Que manger avec un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé ?
Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Judru de chagny (SF)(SR) | Jeune |  |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Judru de chagny (SF)(SR) | Jeune | |
| Quiche lorraine (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade rachel (SF) | Jeune | |
| Gnocchis à la vénitienne | Jeune | |
| Gnocchis à la piémontaise | Jeune | |
| Salade de poulpe à la portugaise | Jeune | |
| Galantine de lapin | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Chicon au jambon (SF) | Jeune | |
| Penne aux aubergines | Jeune | |
| Riz à la portugaise | Jeune | |
| Penne aux courgettes | Jeune | |
| Penne aux brocolis | Jeune | |
| Nouilles au jambon | Jeune | |
| Cannellonis aux épinards et à la ricotta | Jeune | |
| Lapin à la berrichonne (SF) | Jeune | |
| Macaronis à la carbonara | Jeune | |
| Tripes au cidre (SF) | Jeune | |
| Cannellonis aux blettes | Jeune | |
