Que manger avec un Clairette du Languedoc Fontès ?
Le Clairette du Languedoc Fontès peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Clairette du Languedoc Fontès :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Clairette du Languedoc Fontès | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) | Jeune |  |
| Pavé du Pic cendré (SF)(SR) | |
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| Anneau du Vic-Bilh (SF)(SR) | |
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Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Ventru genièvre (SF) | Jeune | |
| Soupe froide au concombre | Jeune | |
| Soupe glacée au fenouil | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade de tomates au thon | Jeune | |
| Ravioles aux aubergines | Jeune ou Vieux | |
| Mozzarella aux herbes | Jeune | |
| Mozzarella au pesto | Jeune | |
| Mozzarella au sésame | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) | Jeune | |
| Angulas à la bilbaína (SF) | Jeune | |
| Ragoût de fèves et prisuttu (SF) | Jeune | |
| Tomates farcis brin d'amour (SF) | Jeune | |
| Porc aux abricots | Jeune | |
| Blaff de poissons | Jeune | |
| Mulet au fenouil | Jeune | |
| Courgettes farcies aux anchois | Jeune | |
| Penne rigate au thon | Jeune | |
| Riz aux aubergines | Jeune | |
| Hachis parmentier de thon | Jeune ou Vieux | |
| Porc aux mirabelles | Jeune | |
| Pied de porc au vin blanc (SF) | Jeune | |
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Fontès | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pavé du Pic cendré (SF)(SR) | |
|
| Anneau du Vic-Bilh (SF)(SR) | |
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