Que manger avec un Clairette du Languedoc Péret ?
Le Clairette du Languedoc Péret peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Clairette du Languedoc Péret :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Clairette du Languedoc Péret | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) | Jeune |  |
| Xató (SF)(SR) | Jeune | |
| Cabécou (SF)(SR) | |
|
| Pavé du Pic cendré (SF)(SR) | |
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| Péchegos (SF)(SR) | |
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| Cabécou d'Entraygues (SF)(SR) | |
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| Anneau du Vic-Bilh (SF)(SR) | |
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Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Consommé froid de courgettes | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Xató (SF)(SR) | Jeune | |
| Macédoine au thon | Jeune | |
| Salade de pois chiches et thon | Jeune | |
| Salade de poivrons au thon | Jeune | |
| Potage à la mâche | Jeune | |
| Flamiche aux courgettes | Jeune | |
| Risotto aux aubergines | Jeune ou Vieux | |
| Papillotes de darnes de merlu | Jeune ou Vieux | |
| Terrine de sardine | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Huîtres élevées sur table de l'étang de Thau (SF)(SR) | Jeune | |
| Ragoût de fèves et prisuttu (SF) | Jeune | |
| Gratin de thon | Jeune ou Vieux | |
| Sardines à la tomate poêlées | Jeune | |
| Choux à la mousse de saumon | Jeune | |
| Gratin de morue portugais | Jeune | |
| Haricots verts aux lardons | Jeune | |
| Filets de merlan aux tomate et basilic | Jeune | |
| Médaillons de porc aux pommes | Jeune | |
| Cari aux légumes | Jeune | |
| Hachis parmentier aux merguez | Jeune | |
| Porc aux mirabelles | Jeune | |
Fromages
Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Clairette du Languedoc Péret | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Cabécou (SF)(SR) | |
|
| Pavé du Pic cendré (SF)(SR) | |
|
| Péchegos (SF)(SR) | |
|
| Cabécou d'Entraygues (SF)(SR) | |
|
| Anneau du Vic-Bilh (SF)(SR) | |
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