Que manger avec un Crémant de Bourgogne rosé ?

Le Crémant de Bourgogne rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Crémant de Bourgogne rosé :

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Crémant de Bourgogne rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soupe de fraises Gariguette à la crème de cassis ^(SF)^(SR)	Jeune
Poire belle dijonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Poires au vin et cassis ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartouillat aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafaim ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Feuilletés aux saucisses	Jeune
Charlotte à la tomate	Jeune
Pruneau d'agen au lard ^(SF)	Jeune
Toast au fromage et figues	Jeune
Cake au lard	Jeune
Petits fours à la saucisses	Jeune ou Vieux
Petits fours à la tomate	Jeune ou Vieux
Cake à la saucisse de morteau	Jeune
Concombre œufs de lump	Jeune
Kneppes ^(SF)	Jeune
Toast au jambon	Jeune
Canapés au corned beef	Jeune
Canapés au roquefort ^(SF)	Jeune
Canapés aux anchois	Jeune
Canapés au beurre de noix	Jeune
Canapés au fromage et bacon	Jeune
Canapés au pesto	Jeune
Canapés au tarama	Jeune
Mini bouchées salées	Jeune
Cake aux roquefort ^(SF)	Jeune
Canapés au cresson	Jeune
Crostini	Jeune
Petits fours	Jeune ou Vieux
Canapés au fromage blanc et au jambon	Jeune
Mini omelettes	Jeune
Canapés à la tapenade ^(SF)	Jeune
Quatre quart aux olives	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Ricotta aux fruits rouges	Jeune

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Crémant de Bourgogne rosé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soupe de fraises Gariguette à la crème de cassis ^(SF)^(SR)	Jeune
Poire belle dijonnaise ^(SF)^(SR)	Jeune
Poires au vin et cassis ^(SF)^(SR)	Jeune
Tartouillat aux pommes ^(SF)^(SR)	Jeune
Matafaim ^(SF)^(SR)	Jeune
Battelmann ^(SF)	Jeune
Crêpes aux griottes de fougerolles ^(SF)	Jeune
Tarte aux cerises de duclair ^(SF)	Jeune
Cacou ^(SF)	Jeune
Omelette soufflée au kirsch ^(SF)	Jeune
Roussettes de Strasbourg ^(SF)	Jeune
Far breton ^(SF)	Jeune
Clafoutis aux cerises noires ^(SF)	Jeune
Poires au vin ^(SF)	Jeune
Charlotte aux framboises ^(SF)	Jeune
Tarte aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Bavarois aux fraises ^(SF)	Jeune
Charlotte aux fraises ^(SF)	Jeune
Profiteroles chantilly ^(SF)	Jeune
Pain perdu aux biscuits roses de reims ^(SF)	Jeune
Saint honoré chantilly ^(SF)	Jeune
Far breton à la cerise ^(SF)	Jeune
Tarte aux quetsches de marbache ^(SF)	Jeune
Riz à l'impératrice	Jeune
Gâteau de citrouille ^(SF)	Jeune
Gratin de fruits et sabayon au champagne ^(SF)	Jeune
Poires au vin rouge et aux épices ^(SF)	Jeune
Marquise aux fraises	Jeune
Religieuse à la violette	Jeune
Tourte aux fraises	Jeune
Puits d'amour aux framboises	Jeune
Paris brest aux fruits rouges	Jeune
Petits gâteaux saint valentin	Jeune
Gâteau roulé aux fraises	Jeune
Fraises à la mascarpone	Jeune
Fraises au grand marnier ^(SF)	Jeune
Parfait glacé aux framboises	Jeune
Petits puddings au chocolat	Jeune ou Vieux
Fraises au sucre et basilic	Jeune
Tarte aux griottes	Jeune
Marquise aux fruits rouges	Jeune
Saint-honoré à la rose ^(SF)	Jeune
Charlotte à la mousse de fraises ^(SF)	Jeune
Tourte aux figues	Jeune
Gâteau mousseline au chocolat	Jeune ou Vieux
Fraises au vin rouge et cannelle	Jeune
Tiramisu aux framboises	Jeune ou Vieux
Éclairs à la violette ^(SF)	Jeune
Tarte aux mûres	Jeune
Moelleux aux cerises	Jeune
Gâteau pudding au chocolat noir	Jeune ou Vieux
Crème brûlée aux fraises	Jeune
Pie aux myrtilles	Jeune
Cheesecake aux fruits rouges	Jeune
Cheesecake au coulis de fraise	Jeune
Charlotte aux fraises des bois ^(SF)	Jeune
Tourte aux fruits rouges	Jeune
Savarin aux fraises	Jeune
Bavarois aux framboises ^(SF)	Jeune
Bavarois aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Framboises à la mascarpone	Jeune
Gâteau aux griottes	Jeune
Timbale aux framboises	Jeune
Moelleux aux groseilles	Jeune
Fraises au gingembre	Jeune
Pie aux framboises	Jeune
Moelleux aux fraises	Jeune
Moelleux aux framboises	Jeune
Moelleux aux myrtilles	Jeune
Diplomate aux fraises	Jeune
Gâteau de savoie aux fraises ^(SF)	Jeune
Pudding aux fruits rouges	Jeune
Éclairs à la fraise ^(SF)	Jeune
Quatre-quarts aux fraises	Jeune
Pudding au chocolat	Jeune ou Vieux
Forêt noire sauce aux poires	Jeune ou Vieux
Fraises au sauternes	Jeune
Charlotte à la mousse de fruits rouges ^(SF)	Jeune
Feuillantine au chocolat	Jeune ou Vieux
Tiramisu aux griottes	Jeune
Framboisine	Jeune
Crêpes aux griottes	Jeune
Profiteroles aux framboises	Jeune
Parfait à la framboise ^(SF)	Jeune
Tiramisu aux fraises	Jeune ou Vieux
Gâteau de savoie aux cerises ^(SF)	Jeune
Roulade aux framboises	Jeune
Tarte aux groseilles	Jeune
Pie aux fraises	Jeune
Crème glacée aux fraises	Jeune
Gâteau aux mûres	Jeune
Délice au cassis	Jeune
Glace à la framboise	Jeune
Sorbet aux groseilles	Jeune
Bûche aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Cheesecake aux framboises	Jeune
Tartare de fruits	Jeune
Charlotte aux fruits rouges et fromage blanc ^(SF)	Jeune
Soufflé aux framboises	Jeune
Soufflé aux fruits rouges	Jeune
Parfait glacé aux fruits rouges	Jeune
Gâteau roulé aux framboises	Jeune
Groseilles au vin rouge	Jeune
Salade de fruits rouges	Jeune
Mille-feuille aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Tiramisu aux fruits rouges	Jeune ou Vieux
Tourte aux framboises	Jeune
Tourte aux groseilles	Jeune
Gâteau de savoie au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cerises à l'angevine	Jeune
Melon poché au vin rouge	Jeune
Nems aux fraises	Jeune
Quatre-quarts aux groseilles	Jeune
Mousse aux litchis	Jeune
Gâteau basque aux cerises ^(SF)	Jeune
Glace aux fraises	Jeune
Flan aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Forêt noire aux fraises	Jeune
Saint-honoré aux framboises ^(SF)	Jeune
Tarte aux fruits rouges	Jeune
Soufflé aux groseilles	Jeune
Pudding aux figues	Jeune
Fondant aux fraises	Jeune ou Vieux
Fondant aux fruits rouges	Jeune
Gâteau aux myrtilles	Jeune
Mousse aux framboises	Jeune
Quatre-quarts aux cerises	Jeune
Quatre-quarts aux myrtilles	Jeune
Mousseline aux framboises	Jeune
Pommes au four au chocolat	Jeune
Crêpes glacées aux framboises	Jeune
Crêpes aux fraises	Jeune
Cake aux myrtilles	Jeune
Clafoutis aux myrtilles	Jeune
Sorbet aux fraises	Jeune
Flan aux fraises	Jeune
Quatre-quarts aux mûres	Jeune
Gâteau basque aux cerises noires ^(SF)	Jeune
Mousseline à la fraise	Jeune
Crème aux framboises	Jeune
Flognarde au chocolat	Jeune ou Vieux
Glace aux groseilles	Jeune
Mousse aux myrtilles	Jeune
Quatre-quarts aux figues	Jeune
Cake aux fraises	Jeune
Cake aux fruits rouges	Jeune
Crêpes aux myrtilles	Jeune
Couronne au chocolat et aux cerises	Jeune ou Vieux
Glace aux fruits rouges	Jeune
Pain perdu aux framboises ^(SF)	Jeune
Crêpes aux framboises	Jeune
Compote de pêches aux cassis	Jeune
Gâteau aux raisins secs	Jeune
Christmas pudding	Jeune
Petits gâteaux de noël	Jeune
Gâteau aux biscuits de reims roses ^(SF)	Jeune
Gâteau renversé aux abricots	Jeune
Galapian d'apt ^(SF)	Jeune
Gâteau des îles marquises	Jeune
Gâteau aux prunes	Jeune
Christmas pudding ice cream	Jeune
Marquise au champagne ^(SF)	Jeune
Moelleux aux pêches	Jeune
Fondant aux poires	Jeune
Plum pudding	Jeune
Crêpes aux prunes	Jeune
Bras de gitan ^(SF)	Jeune
Gâteau aux zucchini	Jeune
Clafoutis aux pruneaux	Jeune

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