Que manger avec un Meursault premier cru rouge ?
Le Meursault premier cru rouge peut très bien se marier avec des apéritifs ou des plats principaux. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Meursault premier cru rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Terrine de boeuf (SF) | Jeune |  |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Meursault premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Faisan à la bière | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux dattes | Jeune | |
| Galantine de faisan | Vieux | |
| Faisan farci aux pommes et noisettes | Jeune ou Vieux | |
| Faisan aux raisins secs | Jeune ou Vieux | |
| Langue de veau à la marocaine | Vieux | |
| Langue de veau sauce piquante | Vieux | |
| Langue de veau à la sauce tomate | Vieux | |
| Langue de veau aux olives | Vieux | |
| Faisan à la choucroute | Jeune ou Vieux | |
| Faisan aux pommes et au cidre (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Faisan au vin blanc (SF) | Vieux | |
| Oie à l'orange | Jeune | |
| Faisan à la périgord | Vieux | |
| Oie aux olives | Jeune | |
| Oie au gingembre | Jeune | |
| Faisan farci au chou vert | Jeune ou Vieux | |
| Faisan aux oignons | Jeune ou Vieux | |
| Faisan au cidre doux (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Brochettes de veau à la marocaine | Vieux | |
| Escalopes florentines | Jeune | |
| Pied de veau aux olives | Vieux | |
