Que manger avec un Monthélie premier cru Sur la Velle blanc ?
Le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc peut très bien se marier avec des entrées ou des plats principaux. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Carpe au four (SF)(SR) | Vieux |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Tourte au saumon | Jeune | |
| Quenelles de brochet sauce aurore (SF) | Vieux | |
| Tournedos de poisson | Jeune ou Vieux | |
| Soufflé à l'emmental | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Monthélie premier cru Sur la Velle blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Carpe au four (SF)(SR) | Vieux | |
| Filets de sole farcis au crabe | Jeune ou Vieux | |
| Cassolette de saumon | Jeune | |
| Filets de sole farcis aux crevettes | Jeune ou Vieux | |
| Carpe farcie et fondue d'oignons | Jeune | |
| Anguilles aux cresson | Jeune ou Vieux | |
| Carpe farcie à l'oseille | Jeune ou Vieux | |
| Truite à la bière | Jeune | |
| Filets de soles | Jeune ou Vieux | |
| Filets de sole au vin blanc (SF) | Vieux | |
| Filets de sole farcis au saumon | Jeune | |
| Carpe à la chambord (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Truite aux poivrons | Jeune | |
| Truite sauce au beurre | Jeune ou Vieux | |
| Truite aux endives | Jeune | |
| Truite aux crevettes grises | Jeune ou Vieux | |
