Que manger avec un Alsace rosé Pinot noir ?
L'Alsace rosé Pinot noir peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace rosé Pinot noir :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace rosé Pinot noir | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Suerlewerle (SF)(SR) | Jeune |  |
| Fuseau lorrain (SF)(SR) | Jeune | |
| Buewespaetzle (SF)(SR) | Jeune | |
| Gandeuillot (SF)(SR) | Jeune | |
| Boué-culot du val d'ajol (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fuseau lorrain (SF)(SR) | Jeune | |
| Gandeuillot (SF)(SR) | Jeune | |
| Boué-culot du val d'ajol (SF)(SR) | Jeune | |
| Quiche lorraine (SF) | Jeune | |
| Jambon de la marne (SF) | Jeune | |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) | Jeune | |
| Canapés au chorizo | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade de barabans (SF) | Jeune | |
| Pâtes saumon | Jeune | |
| Salade ardennaise au lard (SF) | Jeune | |
| Spaghetti au basilic | Jeune | |
| Salade de pois chiches au cumin | Jeune | |
| Laitues braisées | Jeune | |
| Salade de lentilles aux échalotes | Jeune | |
| Penne rigate aux tomates | Jeune | |
| Gnocchis à la vénitienne | Jeune | |
| Penne à la sauce tomate | Jeune | |
| Tagliatelles à l'huile au basilic | Jeune | |
| Gnocchis à la bolognaise | Jeune ou Vieux | |
| Vermicelles de konjac | Jeune | |
| Risotto au chorizo | Jeune | |
| Gnocchis à la piémontaise | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace rosé Pinot noir | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Suerlewerle (SF)(SR) | Jeune | |
| Buewespaetzle (SF)(SR) | Jeune | |
| Pormonaise chablais (SF) | Jeune | |
| Ramequin (SF) | Jeune | |
| Touffaye gaumaise (SF) | Jeune | |
| Pâtes aux poivrons | Jeune | |
| Pâtes aux oignons | Jeune | |
| Penne aux aubergines | Jeune | |
| Penne aux brocolis | Jeune | |
| Nouilles aux aubergines | Jeune | |
| Nouilles aux épinards | Jeune | |
| Cannellonis aux blettes | Jeune | |
| Riz à la portugaise | Jeune | |
| Nasi goreng | Jeune | |
| Penne aux courgettes | Jeune | |
| Nouilles aux poivrons | Jeune | |
| Nouilles au jambon | Jeune | |
| Spaghetti aux merguez | Jeune | |
| Riz à la cardamome | Jeune | |
