Quel vin choisir avec un saucisson d'âne grand noir du berry ?

« Le saucisson d'âne grand noir du berry est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Côtes d'Auvergne Madargues rouge. »

Le saucisson d'âne grand noir du berry

Un vrai saucisson se fait avec de l'âne. Ici, c'est avec l'âne grand noir du Berry. Décidément, tout est noir dans le Berry: la poule, l'âne, la mare au diable, la petite fadette... et la tête de George Sand mal fagotée dans une robe de deuil. C'est pour cela que les berrichons sont sympathiques et acceuillants.

Le saucisson d'âne grand noir du berry est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région du Centre. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Charcuterie - Cochonnaille.

Accords régionaux : Vin / plat

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le saucisson d'âne grand noir du berry avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rougesec plutôt « jeune » du vignoble de la loire comme un bon Fiefs Vendéens Pissotte rouge, un Côtes d'Auvergne Madargues rouge, un Anjou rouge, un Valençay rouge ou encore un Menetou-Salon rouge.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le saucisson d'âne grand noir du berry dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Saucisson d'âne grand noir du berry
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Fiefs Vendéens Pissotte rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Madargues rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Valençay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Menetou-Salon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux d'Ancenis rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Loir rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux du Giennois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Val de Loire rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Loire
Coteaux du Vendômois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes de la Charité rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Côtes du Forez rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Urfé rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Coteaux du Cher et de l'Arnon rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Haut-Poitou rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côte roannaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Haute-Vienne rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Orléans rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Côtes d'Auvergne Châteaugay rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Boudes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne Chanturgue rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Chantonnay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Côtes d'Auvergne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou gamay nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin primeur Sec Loire
Anjou gamay Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire

Meilleurs accords : Vin / plat

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le saucisson d'âne grand noir du berry. Pour accorder le saucisson d'âne grand noir du berry avec un vin, nous vous conseillons: le Rosé des Riceys, le Côtes du Jura rosé, le Beaujolais Villages rosé nouveau, le Bourgogne Chitry rosé et l'Arbois Pupillin rosé.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le saucisson d'âne grand noir du berry dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour le saucisson d'âne grand noir du berry
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Beaujolais Villages rouge nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin primeur Sec Beaujolais
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Beaujolais supérieur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Bourgogne Passe-tout-grains rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Coteaux champenois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Champagne
Coteaux de Tannay rouge IGP Rouge Vin tranquille Bourgogne
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Coteaux de l'Auxois rouge IGP Rouge Vin tranquille Bourgogne
Coteaux de Coiffy rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Saône-et-Loire rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Beaujolais
Alsace rouge Pinot noir Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Alsace
Landes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Armagnac
Charentais rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Cognac
Périgord rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Sud-Ouest
Coteaux de Peyriac rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Coteaux d'Ensérune rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-Roussillon
Haute-Marne rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Rosé des Riceys Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Champagne
Côtes du Jura rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Jura
Beaujolais Villages rosé nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Sec Beaujolais
Bourgogne Chitry rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bourgogne
Arbois Pupillin rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Jura
Coteaux Bourguignons rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bourgogne
Coteaux champenois rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Champagne
Bourgogne Passe-tout-grains rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bourgogne
Coteaux du Pont du Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Bordeaux rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bordeaux
Coteaux de Coiffy rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Champagne
Coteaux de l'Auxois rosé IGP Rosé Vin tranquille Bourgogne
Coteaux de Tannay rosé IGP Rosé Vin tranquille Bourgogne
Saône-et-Loire rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Beaujolais
Alsace rosé Pinot noir Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Alsace
Beaujolais rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Beaujolais
Charentais rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Cognac
Comté Tolosan rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-Ouest
Beaujolais Villages blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Cercié blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Lantignié blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Leynes blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Marchampt blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Beaujolais Odenas blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Beaujolais
Bordeaux clairet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Clairet Vin tranquille Sec Bordeaux