Vin Cernay
Cernay est une
commune française
ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
- le
Calvados blanc
- le
Calvados rosé
- le
Calvados rouge
Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.
Administrativement, Cernay est un petit village situé au nord ouest de la France, dans le département du Calvados (14) de la région Basse-Normandie. Le village de Cernay appartient à l'arrondissement de Lisieux et au canton de Orbec. Son code postal est le 14290.
Terroir et géographie de Cernay
La commune de Cernay possède une altitude moyenne de 183 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 144 m et 201 m. Géographiquement la latitude de Cernay est de 49.018 degrés Nord et sa longitude de 0.325 degrés Est.
Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Cernay était autour de 1626 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.
La population de Cernay était de 116 habitants en 2006 et de 117 en 2007. La superficie de la commune est de 5.82 km² soit une densité de population de 20.10 habitants par km².
Les villes et villages proches de Cernay sont :
- la ville de Bandraboua (976) à 1509.97 km de Cernay
- la ville de Koungou (976) à 1510.71 km de Cernay
- la ville de Mtsamboro (976) à 1511.37 km de Cernay
- la ville d'Acoua (976) à 1513.93 km de Cernay
- la ville de Dzaoudzi (976) à 1514.47 km de Cernay
- la ville de Mamoudzou (976) à 1514.59 km de Cernay
- la ville de Pamandzi (976) à 1515.31 km de Cernay
- la ville de M'tsangamouji (976) à 1517.24 km de Cernay
- la ville de Tsingoni (976) à 1519.58 km de Cernay
- la ville de Dembéni (976) à 1522.89 km de Cernay
- la ville de Chiconi (976) à 1524.37 km de Cernay
- la ville d'Ouangani (976) à 1524.8 km de Cernay
- la ville de Sada (976) à 1525.92 km de Cernay
- la ville de Bandrélé (976) à 1530.17 km de Cernay
- la ville de Chirongui (976) à 1532.91 km de Cernay
- la ville de Bouéni (976) à 1533.11 km de Cernay.
(Les distances avec ces communes proches de Cernay sont des distances orthodromiques)
Vins de Cernay
Appellation Calvados
Le Calvados est un label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la
commune de Cernay.
En savoir plus sur le label viticole Calvados...
Calvados blanc
Le Calvados blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...
Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Calvados blanc ont été les années : 2005, 2002, 1996, 1989, 1985, 1978.
Voir le tableau des millésimes
Service : La température idéale de service pour le Calvados blanc est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. Cela est à décider en fonction de l'opulence et/ou de la vivacité du vin. Si vous estimez que le vin est trop nerveux, vous pouvez le serv...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Calvados blanc peut se garder en moyenne de 2 ans à 5 ans.
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Calvados rosé
Le Calvados rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Calvados rosé ont été les années : 2001, 1995, 1989, 1985, 1976.
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Service : La température de service recquise pour le Calvados rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc ou rouge de type "bordeaux" ou "bourgogne". En fonction du type de rosé, la température peut être plus haute, dans le cas d'un vin plus concentré, entre 10°C et 13°C. Si au cours de la dégustation vous remarquez que l'air n'a pas d'incidence sur la qualit...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Calvados rosé est de 1 an à 3 ans.
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Calvados rouge
Le Calvados rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Calvados rouge ont été les années : 2005, 2002, 2001, 1995, 1989, 1985, 1976.
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Service : Le Calvados rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"ou de type "bourgogne"; la quantité doit être de 15 cl. Certains vins rouges sont excellents à déguster un peu plus frais entre 13° et 14°C. Mais attention, si vous desc...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Calvados r...
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Carte de Cernay
Voici la carte et le plan de Cernay :
Voici la localisationde Cernay sur un fond de carte de France :
Retrouver tous les vins français sur notre carte de France des vins: carte des vins de France.
