Vin Mont-Saint-Jean

Mont-Saint-Jean est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
   - le Coteaux de l'Auxois blanc
   - le Coteaux de l'Auxois rosé
   - le Coteaux de l'Auxois rouge

Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.

Administrativement, Mont-Saint-Jean est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de la Côte-d'Or (21) de la région Bourgogne. Le village de Mont-Saint-Jean appartient à l'arrondissement de Beaune et au canton de Pouilly-en-Auxois. Son code postal est le 21320.

Terroir et géographie de Mont-Saint-Jean

La commune de Mont-Saint-Jean possède une altitude moyenne de 478 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 355 m et 577 m. Géographiquement la latitude de Mont-Saint-Jean est de 47.294 degrés Nord et sa longitude de 4.404 degrés Est.

Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Mont-Saint-Jean était autour de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.

La population de Mont-Saint-Jean était de 256 habitants en 2006 et de 255 en 2007. La superficie de la commune est de 27.66 km² soit une densité de population de 9.22 habitants par km².

Les villes et villages proches de Mont-Saint-Jean sont :
- la ville de Bandraboua (97650) à 1915.92 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Mtsamboro (97630) à 1916.34 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Koungou (97690) à 1918.17 km de Mont-Saint-Jean
- la ville d'Acoua (97630) à 1918.94 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Mamoudzou (97600) à 1922.72 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de M'tsangamouji (97650) à 1922.78 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Dzaoudzi (97610) à 1923.31 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Pamandzi (97610) à 1924.27 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Tsingoni (97680) à 1925.59 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Dembéni (97660) à 1930.5 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Chiconi (97670) à 1930.65 km de Mont-Saint-Jean
- la ville d'Ouangani (97670) à 1931.56 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Sada (97640) à 1932.11 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Bandrélé (97620) à 1938.14 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Bouéni (97620) à 1939.1 km de Mont-Saint-Jean
- la ville de Chirongui (97620) à 1940.26 km de Mont-Saint-Jean.
(Les distances avec ces communes proches de Mont-Saint-Jean sont des distances orthodromiques)

Vins de Mont-Saint-Jean

Appellation Coteaux de l'Auxois

Le Coteaux de l'Auxois est un label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Mont-Saint-Jean.
En savoir plus sur le label viticole Coteaux de l'Auxois...

Coteaux de l'Auxois blanc

Le Coteaux de l'Auxois blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois blanc ont été les années : 2005, 1999, 1990, 1989, 1978, 1971, 1969, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1949, 1947, 1945, 1937, 1935, 1933, 1929, 1928, 1926.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin en...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Coteaux de l'Auxois blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Coteaux de l'Auxois rosé

Le Coteaux de l'Auxois rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rosé ont été les années : 2005, 1990, 1978, 1976, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1949, 1947, 1945, 1937, 1934, 1929, 1928.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal d...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux de l'Auxois rosé est de 1 an à 3 ans.
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Coteaux de l'Auxois rouge

Le Coteaux de l'Auxois rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rouge ont été les années : 2009, 2005, 1990, 1985, 1978, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1949, 1947, 1945, 1937, 1929, 1928, 1926.
Voir le tableau des millésimes

Service : Le Coteaux de l'Auxois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux de...
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Carte de Mont-Saint-Jean

Voici la carte et le plan de Mont-Saint-Jean :

Voici la localisationde Mont-Saint-Jean sur un fond de carte de France :

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