Vin Saint-Thibault

Saint-Thibault est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
   - le Coteaux de l'Auxois blanc
   - le Coteaux de l'Auxois rosé
   - le Coteaux de l'Auxois rouge

Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.

Administrativement, Saint-Thibault est un petit village situé au centre est de la France, dans le département de la Côte-d'Or (21) de la région Bourgogne. Le village de Saint-Thibault appartient à l'arrondissement de Montbard et au canton de Vitteaux. Son code postal est le 21350.

Terroir et géographie de Saint-Thibault

La commune de Saint-Thibault possède une altitude moyenne de 356 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 328 m et 450 m. Géographiquement la latitude de Saint-Thibault est de 47.375 degrés Nord et sa longitude de 4.472 degrés Est.

Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Saint-Thibault était autour de 1791 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.

La population de Saint-Thibault était de 141 habitants en 2006 et de 142 en 2007. La superficie de la commune est de 12.35 km² soit une densité de population de 11.50 habitants par km².

Les villes et villages proches de Saint-Thibault sont :
- Bandraboua (976) situé à 1924.56 km de Saint-Thibault
- Mtsamboro (976) situé à 1925 km de Saint-Thibault
- Koungou (976) situé à 1926.77 km de Saint-Thibault
- Acoua (976) situé à 1927.6 km de Saint-Thibault
- Mamoudzou (976) situé à 1931.3 km de Saint-Thibault
- M'tsangamouji (976) situé à 1931.43 km de Saint-Thibault
- Dzaoudzi (976) situé à 1931.87 km de Saint-Thibault
- Pamandzi (976) situé à 1932.83 km de Saint-Thibault
- Tsingoni (976) situé à 1934.22 km de Saint-Thibault
- Dembéni (976) situé à 1939.1 km de Saint-Thibault
- Chiconi (976) situé à 1939.28 km de Saint-Thibault
- Ouangani (976) situé à 1940.18 km de Saint-Thibault
- Sada (976) situé à 1940.75 km de Saint-Thibault
- Bandrélé (976) situé à 1946.74 km de Saint-Thibault
- Bouéni (976) situé à 1947.74 km de Saint-Thibault
- Chirongui (976) situé à 1948.87 km de Saint-Thibault.
(Les distances avec ces communes proches de Saint-Thibault sont des distances orthodromiques)

Vins de Saint-Thibault

Appellation Coteaux de l'Auxois

Le Coteaux de l'Auxois est un label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Saint-Thibault.
En savoir plus sur le label viticole Coteaux de l'Auxois...

Coteaux de l'Auxois blanc

Le Coteaux de l'Auxois blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois blanc ont été les années : 2005, 1999, 1990, 1989, 1978, 1971, 1969, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1953, 1952, 1949, 1947, 1945, 1937, 1935, 1933, 1929, 1928, 1926.
Voir le tableau des millésimes

Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois blanc est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux". Il est possible de servir ce vin plus frais si vous estimez qu'il est trop nerveux en bouche, entre 8°C et 11°C. On peut tout à fait passer ce type de vin en...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 12° et 14°C. Le Coteaux de l'Auxois blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 5 ans.
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Coteaux de l'Auxois rosé

Le Coteaux de l'Auxois rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rosé ont été les années : 2005, 1990, 1978, 1976, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1949, 1947, 1945, 1937, 1934, 1929, 1928.
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Service : La température de service recquise pour le Coteaux de l'Auxois rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Les vins rosés peuvent être servis en carafe. Mais, n'hésitez pas à déguster le vin avant de vous décider, en l'oxygénant généreusement dans le verre et en observant sa réaction face à un apport brutal d...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Coteaux de l'Auxois rosé est de 1 an à 3 ans.
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Coteaux de l'Auxois rouge

Le Coteaux de l'Auxois rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Coteaux de l'Auxois rouge ont été les années : 2009, 2005, 1990, 1985, 1978, 1971, 1969, 1966, 1962, 1961, 1959, 1953, 1949, 1947, 1945, 1937, 1929, 1928, 1926.
Voir le tableau des millésimes

Service : Le Coteaux de l'Auxois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à bourgogne rouge ou verre à beaujolais, de type "gamay"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération en carafe n'est pas nécessaire. Elle n'est pas recommandée du tout si le vin (jeune ou ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Coteaux de...
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Carte de Saint-Thibault

Voici la carte et le plan de Saint-Thibault :

Voici la localisationde Saint-Thibault sur un fond de carte de France :

Pour retrouver tous les vins français sur la carte de France nous vous conseillons de rechercher le vin de votre vignoble depuis la carte des vins de France.