Quel vin choisir avec des escalopes au bleu d'auvergne ?

« Un très bon plat réclame un très bon vin comme les escalopes au bleu d'auvergne avec un Fixin blanc ! »

« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. »

Les escalopes au bleu d'auvergne

Les escalopes au bleu d'auvergne sont un plat originaire de France. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de juin à décembre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en sauce.

Liste des meilleurs accords mets / vins

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les escalopes au bleu d'auvergne.

Les escalopes au bleu d'auvergne se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Jongieux blanc, un Maranges premier cru blanc, un Mercurey blanc, un Fixin blanc ou encore un Pouilly-Vinzelles les quarts.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Châteaumeillant rouge, un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge, un Givry premier cru Clos du Cras long rouge, un Calvados rouge ou un Cheverny rouge.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins français s'accordant avec les escalopes au bleu d'auvergne !

Liste des meilleurs accords mets vins pour les escalopes au bleu d'auvergne
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Vin de Savoie Jongieux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Maranges premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Mercurey blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Fixin blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Vinzelles les quarts Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Loché au bûcher Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Givry premier cru blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Saumur blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Sancerre blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Loire
Roussette de Savoie Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Pouilly-Fuissé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Roussette du Bugey Montagnieu AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Vin de Savoie Marignan Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Chautagne blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Chignin blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Chignin-Bergeron Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Crépy Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Abymes Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Apremont Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Pouilly-Vinzelles les longeays Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Loché aux barres AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Pouilly-Loché les mûres AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Vin de Savoie blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Marin Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Ripaille Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie Bugey
Vin de Savoie Ayze AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Savoie Bugey
Vin de Savoie Ayze pétillant AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie Bugey
Vin de Savoie Ayze mousseux AOC/AOP Blanc Vin mousseux Savoie Bugey
Vin de Savoie pétillant blanc AOC/AOP Blanc Vin pétillant Savoie Bugey
Mercurey premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Mercurey premier cru Clos de Paradis blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Mercurey premier cru Clos des Barraults blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Mercurey premier cru Clos des Myglands blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Châteaumeillant rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Givry premier cru Clos du Cras long rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Calvados rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Loire
Cheverny rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne