Champagne Larnaudie-Hirault

Domaine : Champagne Larnaudie-Hirault
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Larnaudie-Hirault se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Trois-Puits (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 6 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Larnaudie-Hirault est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien (étage de l'Eocène il y a environ 48 et 41 millions d'années) et de marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Larnaudie-Hirault a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Trois-Puits.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Larnaudie-Hirault. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Larnaudie-Hirault
	Champagne Larnaudie-Hirault - Premier Cru - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Larnaudie-Hirault - Premier Cru - Blanc de Noirs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Larnaudie-Hirault - Premier Cru - Prestige Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Larnaudie-Hirault - Premier Cru - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Larnaudie-Hirault - Premier Cru - Tradition - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Larnaudie-Hirault
Nom du domaine	Champagne Larnaudie-Hirault
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien (étage de l'Eocène il y a environ 48 et 41 millions d'années), marnes du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien)
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	6 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Soutirage	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette
Dégorgement	A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Larnaudie-Hirault
Adresse	20 Grande Rue
Code postal	51500
Commune	Trois-Puits
Téléphone du domaine	03 26 85 47 14
Numéro de fax du domaine	03 26 06 63 80
Email du domaine	Contact@champagne-larnaudie-hirault.com
Site internet officiel	http://www.champagne-larnaudie-hirault.com/
Page Facebook	https://www.facebook.com/pages/Champagne-Larnaudie-Hirault/138061869591116
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Trois-Puits.

Domaines de la commune de Trois-Puits
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Larnaudie-Hirault 20 Grande Rue 51500 Trois-Puits	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Baillette 4 rue de la Gare 51500 Trois-Puits	Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Visites: Sur rendez-vous tous les jours de 8h à 12h30 et de 13h30 à 18h30 - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Trichet-Didier 11 rue du petit-trois-puits 51500 Trois-Puits	Horaires: Tous les jours, toute l'année Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Larnaudie-Hirault.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Bruno Paillard Avenue de Champagne 51100 Reims	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h. Le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Fermé le dimanche. Visites: Oui
Champagne Abel Lepitre Allée du Vignoble 51100 Reims
Champagne Piper-Heidsieck 12 allée du Vignoble 51100 Reims	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Charles Heidsieck 12 allée du Vignoble 51100 Reims	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Daniel Dumont 11 rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvreur Deglaire 6 rue Marcel Chansou 51500 Rilly-la-Montagne
Champagne G.H. Martel et Cie 17 rue des Créneaux 51100 Reims	Horaires: Tous les jours de 10h à 13h et de 14h à 19h Visites: Visite payante sur réservation - Dégustation: Oui
Champagne Michel Fagot 6 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h. Sur rendez-vous le samedi et le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pommery 5 place Général Gouraud 51100 Reims	Horaires: Tous les jours, week-ends et jours fériés inclus. Réservation obligatoire. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charles Lafitte 5 place du Général Gouraud 51100 Reims	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Vranken 5 place du Général Gouraud 51100 Reims	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lefevre-Beuzart 24 rue Carnot 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Taittinger 9 Place Saint Nicaise 51100 Reims	Horaires: Du 22 avril au 11 novembre du lundi au dimanche de 9h30 à 17h30, dès le 12 novembre du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 13h45 à 17h30 (visite payante) Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri Chauvet 6 rue de la liberté 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Veuve Maurice Lepitre 26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marc Chauvet 3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Paques et Fils 1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Ruinart 4 rue des Crayères 51100 Reims	Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous. Huit personnes maximum.
Champagne Stéphane Herbert 11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils 16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui