Champagne Mathieu-Gosztyla

Domaine : Champagne Mathieu-Gosztyla
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Mathieu-Gosztyla se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Baslieux-sous-Châtillon (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Pinot noir (40%), de Meunier noir (40%) et de Chardonnay blanc (20%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Mathieu-Gosztyla sont composés dans des proportions variables d'argile, de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), de marnes du Lutétien et de limons. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Mathieu-Gosztyla applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage manuel sur pupitre. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la volée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Baslieux-sous-Châtillon.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Mathieu-Gosztyla. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Mathieu-Gosztyla
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Cuvée de Réserve Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Cuvée Prestige Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Mathieu-Gosztyla - Tradition - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Mathieu-Gosztyla
Nom du domaine	Champagne Mathieu-Gosztyla
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille	entre 15€ et 25€
Estimation de la production annuelle de bouteilles	40 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol)	Argile, calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), marnes du Lutétien, limons
Cépages utilisés	Pinot noir (40%) , Meunier noir (40%) , Chardonnay blanc (20%)
Superficie exploitée en hectare (ha)	5 hectares
Viticulture	Raisonnée
Genre des travaux du sol	Mécaniques, manuels
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire	Oui
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre
Dégorgement	A la volée
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Mathieu-Gosztyla
Adresse	26 La Cour des Dames
Code postal	51700
Commune	Baslieux-sous-Châtillon
Téléphone du domaine	03 26 58 11 78
Numéro de fax du domaine	03 26 58 11 78
Site internet officiel	http://www.mathieu-gosztyla.com/
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais, Polonais

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Baslieux-sous-Châtillon.

Domaines de la commune de Baslieux-sous-Châtillon
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Liebart-Regnier 6 rue Saint-Vincent 51700 Baslieux-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mathieu-Gosztyla 26 La Cour des Dames 51700 Baslieux-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Delette 48 rue Valentine- Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Rouillère Fils 5 rue du Vieux Moulin 51700 Baslieux-sous-Châtillon	Horaires: Tous les jours de 10h à 11h30 et de 15 à 17h, les jours fériés et le dimanche de 10h à 11h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Mathieu-Gosztyla.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Moussé Fils 5 rue de Jonquery 51700 Cuisles
Champagne Auguste Huiban 1 rue de la Barbe-aux-Cannes 51700 Jonquery
Champagne Robert-Allait 6 rue du Parc 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Albert Levasseur 6 rue du Sorbier 51480 Cuchery	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le week-end. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Loriot Père et Fils 15 rue des Vignes 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Heucq Père et Fils 6-7 rue Eugène Moussé 51700 Cuisles	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R.C. Lemaire 50 rue glacière 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h, pas de visite après 16h. Le dimanche matin de 10h à 12h sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Chardelle 68 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Chevalier-Girot 79 rue de l'Ecole 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 10h à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à 12h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.Charpentier 88 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon	Horaires: Tous les jours visites à 10h30, 14h30 et 16h30. Sur rendez-vous le dimanche et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Loriot 38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix 14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils 3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jean-Marie Rigot 1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Charlier et Fils 4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ernest Braux 3 rue du Parc 51480 Reuil	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philizot et Fils 49 Grande Rue 51480 Reuil
Champagne J. Clément 16 rue des vignes 51480 Reuil	Horaires: Groupe de 15 à 50 personnes. Visite individuelle sur rendez-vous. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nanet-Descôtes 11 rue des Vignes 51480 Reuil	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alliot Vincent 43 Grande Rue 51480 Reuil	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche, possibilité d'accueil de groupe jusqu'à 50 personnes Visites: Oui - Dégustation: Oui