Champagne Patrice Marc

Domaine : Champagne Patrice Marc
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Patrice Marc se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Fleury-la-Rivière (51480) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 3 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Patrice Marc est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Patrice Marc a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Fleury-la-Rivière.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Patrice Marc. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Patrice Marc
	Champagne Patrice Marc - Cuvée Noir&Blanc Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - Grand Cru - Perla Nera Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - Grand Cru - Perla Rosa - Rosé de Saignée Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - La Grande Cuvée Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - Millésimé Champagne blanc Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - Rosé Champagne rosé Champagne > AOC Champagne
	Champagne Patrice Marc - Ultima Forsan Champagne blanc Champagne > AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Patrice Marc
Nom du domaine	Champagne Patrice Marc
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien
Cépages utilisés	Chardonnay blanc $\"Cépage$ , Meunier noir $\"Cépage$ , Pinot noir $\"Cépage$
Superficie exploitée en hectare (ha)	3 hectares
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement	A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Patrice Marc
Adresse	1 rue du Creux Chemin
Code postal	51480
Commune	Fleury-la-Rivière
Téléphone du domaine	03 26 58 46 88
Autre téléphone du domaine	06 08 92 58 01
Numéro de fax du domaine	03 26 59 48 21
Email du domaine	Contact@champagne-marc.fr
Site internet officiel	http://www.champagne-marc.fr/
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Fleury-la-Rivière.

Domaines de la commune de Fleury-la-Rivière
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne D. Marc 11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière	Horaires: Tous les jours de 8h à 20h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Marc 11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière	Horaires: Tous les jours de 8h à 20h, prendre rendez-vous de préférence Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri David-Heucq 3 route de Romery 51480 Fleury-la-Rivière	Horaires: Sur rendez-vous de préférence, tous les jours de 9h à 17h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Patrice Marc 1 rue du Creux Chemin 51480 Fleury-la-Rivière	Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Patrice Marc.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne André Goutorbe et Fils 6 rue Georges Clémenceau 51480 Damery	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Samedi de 10h à 13h, sur rendez-vous l'après midi. Fermé le dimanche et jours fériés. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lenoble 35-37 rue Paul Douce 51480 Damery	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Prevoteau-Perrier 13-15 rue André-Maginot 51480 Damery	Horaires: Du lundi au vendredi sur rendez-vous, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h. Fermé les dimanches et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yannick Prévoteau 4 bis Avenue de Champagne 51480 Damery	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Goutorbe-Bouillot 14 rue Anatole France 51480 Damery	Horaires: Du lundi au samedi, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri Lemaire 13 rue Raymond Poincaré 51480 Damery	Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement de même que le week-end. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alexandre Filaine 17 rue Raymond Poincaré 51480 Damery	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charlier Billiard 14 rue Jean Mermoz 51480 Damery	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Caillez-Lemaire 14 rue Pierre Curie 51480 Damery	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hennequin Père et Fils 10 rue des Pommiers 51480 Venteuil	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Liébart 6 Avenue de Paris 51480 Damery	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Boude-Baudin 12 rue des Gouttes d'Or 51480 Cormoyeux	Horaires: Tous les jours sur rendez-vous Visites: Payante, compter 4€/personne - Dégustation: Payante, compter 6€/personne et par cuvée, offerte à partir de 12 bouteilles achetées
Champagne Fabrice Lecourt 8 rue Gouttes d'Or 51480 Cormoyeux
Champagne du Rédempteur Route d'Arty 'Les Almanachs' 51480 Venteuil	Horaires: Toute l'année du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi sur rendez-vous. Fermé le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Tribaut Schloesser 21 rue Saint-Vincent 51480 Romery	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30 et le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Maurice Grumier 13 route d'Arty 51480 Venteuil	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30. Le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coutelas-Rahir et Fils 6 rue des Grands Jardins 51480 Venteuil	Horaires: Prévenir avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mignon Père et Fils 5 rue Banc de Pierre 51480 Venteuil	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous de préfèrence Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Potel-Prieux 10 rue de Champagne 51480 Venteuil	Horaires: Tous les jours de 8h30 à 12h et de 14h à 18h. Fermé en août. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Castelger 10 rue Henri Martin 51480 Vauciennes	Horaires: Du lundi au vendredi de 08h30 à 12h et de 13h30 à 18h00. Le samedi et le dimanche de 09h à 12h et de 15h à 17h30. Le samedi et le dimanche de 10h30 à 12h et de 13h30 à 17h30 Visites: Oui - Dégustation: Oui

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