Que manger avec un Beaune premier cru Les Perrières blanc ?
Le Beaune premier cru Les Perrières blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Chapon au vin blanc et aux morilles (SF)(SR) | Vieux |  |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Mousse aux écrevisses | Vieux | |
| Mousse au crabe | Vieux | |
| Mousse aux saint-jacques | Vieux | |
| Crème de crabe aux poivrons | Vieux | |
| Mousseline de coquilles saint-jacques | Vieux | |
| Crème de cresson aux saint-jacques | Vieux | |
| Canapés au saumon fumé | Jeune ou Vieux | |
| Cornets de saumon fumé | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Risotto à la milanaise | Jeune | |
| Gnocchi à la parisienne | Jeune | |
| Talmouse à la bagration | Jeune | |
| Crêpes savoyardes (SF) | Jeune | |
| Crème dubarry | Jeune ou Vieux | |
| Velouté de potiron | Jeune ou Vieux | |
| Risotto aux oeufs | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs farcis aux crevettes | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs farcis à la chair de crabe | Vieux | |
| Soufflé à la courge | Jeune ou Vieux | |
| Risotto à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Potage aux langoustines | Jeune | |
| Gnocchis aux 4 fromages | Jeune ou Vieux | |
| Velouté de pâtisson | Jeune ou Vieux | |
| Risotto aux jambon | Jeune ou Vieux | |
| Quiche aux ravioles | Jeune | |
| Oeufs farcis au crabe | Vieux | |
| Oeufs mimosa aux crevettes | Jeune ou Vieux | |
| Gnocchis à la carbonara | Jeune ou Vieux | |
| Consommé flavigny (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Gnocchis à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Risotto aux trois fromages | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Les Perrières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
