Que manger avec un Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé ?
Le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Judru de chagny (SF)(SR) | Jeune |  |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Judru de chagny (SF)(SR) | Jeune | |
| Quiche lorraine (SF) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade rachel (SF) | Jeune | |
| Galette lyonnaise (SF) | Jeune | |
| Gnocchis à la vénitienne | Jeune | |
| Penne rigate aux tomates | Jeune | |
| Penne à la sauce tomate | Jeune | |
| Galantine de lapin | Jeune | |
| Salade de poulpe à la portugaise | Jeune | |
| Salade de poulpe à l'italienne | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bourgogne Côte Saint-Jacques rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Ramequin (SF) | Jeune | |
| Chicon au jambon (SF) | Jeune | |
| Penne aux courgettes | Jeune | |
| Penne aux aubergines | Jeune | |
| Riz à la portugaise | Jeune | |
| Nouilles au jambon | Jeune | |
| Penne aux brocolis | Jeune | |
| Cannellonis aux blettes | Jeune | |
| Tripes au cidre (SF) | Jeune | |
| Cannellonis aux épinards et à la ricotta | Jeune | |
| Gibelotte de lapin aux champignons | Jeune ou Vieux | |
