Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge ?
Le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge peut très bien se marier avec des entrées ou des plats principaux. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Matelote d'anguilles bourguignonne (SF)(SR) | Vieux |  |
| Fritons de canard (SF)(SR) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Champignons à la gascogne | Vieux | |
| Consommé de champignons | Vieux | |
| Champignons farcis gratinés | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Boudriotte rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Matelote d'anguilles bourguignonne (SF)(SR) | Vieux | |
| Fritons de canard (SF)(SR) | Jeune | |
| Purée de bécasse à la bazadaise (SF) | Vieux | |
| Bécasses farcies | Jeune ou Vieux | |
| Pintade aux dattes | Vieux | |
| Suprême de pintade à l'orange (SF) | Vieux | |
| Pigeon farci aux pruneaux (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Pigeon farci aux amandes | Jeune ou Vieux | |
| Pintade au gingembre | Vieux | |
| Steak aux herbes de provence (SF) | Jeune ou Vieux | |
