Que manger avec un Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge ?
Le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge peut très bien se marier avec des entrées ou des plats principaux. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rognons de veau à la moutarde (SF)(SR) | Jeune |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Potage aux champignons | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chassagne-Montrachet premier cru La Romanée rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rognons de veau à la moutarde (SF)(SR) | Jeune | |
| Purée de bécasse à la bazadaise (SF) | Vieux | |
| Matelote tourangelle (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Bécasses farcies | Jeune ou Vieux | |
| Pintade aux dattes | Vieux | |
| Pigeon aux raisins | Jeune | |
| Pintade aux olives | Jeune | |
| Pigeonneau aux raisins frais | Jeune | |
| Pigeon farci aux amandes | Jeune ou Vieux | |
| Suprême de pintade à l'orange (SF) | Vieux | |
| Pintade au gingembre | Vieux | |
