Que manger avec un Coteaux de Coiffy rosé ?
Le Coteaux de Coiffy rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de Coiffy rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux de Coiffy rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade ardennaise au lard (SF)(SR) | Jeune |  |
| Jambon d'ardenne (SF)(SR) | Jeune | |
| Boudin blanc de Tagnon (SF)(SR) | Jeune | |
| Boudin blanc de Rethel (SF)(SR) | Jeune | |
| Jambon de la marne (SF)(SR) | Jeune | |
| Rissoles des sires de coucy (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon d'ardenne (SF)(SR) | Jeune | |
| Jambon de la marne (SF)(SR) | Jeune | |
| Rissoles des sires de coucy (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) | Jeune | |
| Canapés au chorizo | Jeune | |
| Croque-monsieur de jambon et de mozzarella | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Coiffy rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Boudin blanc de Tagnon (SF)(SR) | Jeune | |
| Boudin blanc de Rethel (SF)(SR) | Jeune | |
| Spaghetti aux merguez | Jeune | |
| Riz à la cardamome | Jeune | |
| Pâtes aux poireaux | Jeune | |
| Penne aux brocolis | Jeune | |
| Riz à la portugaise | Jeune | |
| Cannellonis aux épinards et à la ricotta | Jeune | |
| Vermicelles au boeuf | Jeune | |
| Nasi goreng | Jeune | |
| Steak aux oignons | Jeune | |
| Tripes au cidre (SF) | Jeune | |
| Cannellonis aux blettes | Jeune | |
| Macaronis à la carbonara | Jeune | |
| Nouilles au jambon | Jeune | |
| Oignons farcis au jambon | Jeune | |
| Pâtes aux oignons | Jeune | |
| Haricots blancs à la bretonne (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Haricots verts à la paysanne | Jeune | |
| Haricots aux saucisses | Jeune | |
| Haricots verts aux lardons fumés | Jeune | |
| Haricots verts au lard grillé | Jeune | |
