Que manger avec un Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge ?
Le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Toast au magret de canard fumé | Jeune |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Risotto au vin | Jeune ou Vieux | |
| Onglet au barbecue | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Champs Martin rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Foie de veau à l'anglaise | Jeune | |
| Fleischkiechla (SF) | Jeune | |
| Rognons de boeuf aux coulemelles | Vieux | |
| Rognons de boeuf à la moutarde (SF) | Jeune | |
| Rognons blancs poêlés (SF) | Jeune | |
| Épaule d'agneau aux herbes de provence (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Nouilles aux bolets | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux champignons et lardons | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux airelles | Jeune | |
| Pâtes aux champignons de paris | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux dattes | Jeune | |
| Penne aux girolles | Jeune ou Vieux | |
| Faux-filet au four | Jeune ou Vieux | |
| Oie au chou | Jeune | |
| Dinde farcie aux chanterelles | Vieux | |
| Rôti de dindonneau au porto | Jeune ou Vieux | |
| Penne aux coulemelles | Jeune ou Vieux | |
