Que manger avec un Mercurey premier cru Les Velley rouge ?
Le Mercurey premier cru Les Velley rouge peut très bien se marier avec des entrées ou des plats principaux. Voici quelques exemples de mets qui conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Les Velley rouge :
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Velley rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Velley rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Consommé julienne (SF) | Jeune |  |
| Rognons | Jeune ou Vieux | |
| Risotto au vin | Jeune ou Vieux | |
| Risotto aux bolets | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Velley rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Velley rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fleischkiechla (SF) | Jeune | |
| Filet de bœuf richelieu | Jeune ou Vieux | |
| Rognons de lapin sauce moutarde | Jeune | |
| Rognons sautés | Jeune | |
| Pâtes aux champignons et à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Rognons de boeuf aux coulemelles | Vieux | |
| Rognons blancs poêlés (SF) | Jeune | |
| Pâtes aux champignons et lardons | Jeune ou Vieux | |
| Tagliatelles aux champignons | Jeune ou Vieux | |
| Épaule d'agneau aux herbes de provence (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux morilles | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes farcies aux champignons | Jeune ou Vieux | |
| Oie au miel et aux épices | Jeune ou Vieux | |
| Nouilles aux bolets | Jeune ou Vieux | |
| Oie au vin rouge | Jeune ou Vieux | |
| Potiron aux marrons | Vieux | |
| Oie aux dattes | Jeune | |
| Oie à l'orange | Jeune | |
| Faux-filet au four | Jeune ou Vieux | |
