Quel vin choisir avec des rognons ?
« Les rognons sont un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Chassagne-Montrachet rouge. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Fixin premier cru Clos de la Perrière rouge. »
Les rognons
Ce plat est généralement consommé de novembre à mai.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Abat.
Liste des meilleurs accords : Vin / Rognons
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec les rognons.
Les rognons se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Marsannay rouge, un Ladoix premier cru rouge, un Fixin rouge, un Mercurey premier cru Le Clos du Roy rouge ou encore un Chassagne-Montrachet rouge.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec les rognons dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP