Que manger avec un Santenay premier cru Clos Faubard blanc ?
Le Santenay premier cru Clos Faubard blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Toast au saumon et mascarpone | Jeune ou Vieux |  |
| Roulade au saumon | Jeune ou Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Dartois aux écrevisses | Jeune | |
| Friand au saumon | Jeune | |
| Tarte aux deux saumons | Jeune | |
| Moqueca de poissons | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Santenay premier cru Clos Faubard blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poulet au cidre (SF) | Jeune | |
| Tajine de poisson | Jeune ou Vieux | |
| Saumon aux asperges | Jeune | |
| Lasagnes aux deux saumons | Jeune | |
| Sauté de saumon | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux deux saumons | Jeune | |
| Saumon à l'érable | Jeune | |
| Saumon aux épinards | Jeune | |
