Carte des vins de Sauternes
Sauternes est une région viticole de Bordeaux. Sauternes longe la Garonne à partir de la rivière Le Ciron. Il se situe au sud de Bordeaux à une dizaine de kilomètres de Langon. Ce vignoble produit parmi les plus grands vins liquoreux du monde qui ont participé à forger la réputation de Bordeaux. Les vins de Sauternes et Barsac ont bénéficié du classement de 1855 dans lequel figure l’exceptionnel vin du Château d’Yquem. La qualité de ces vins est du au développement de la pourriture noble, le Botrytis Cinerea, qui confère aux vins un caractère bien particulier. A Sauternes et à Barsac ce champignon prolifère aisément à cause du microclimat dont bénéficie le vignoble.
Localisation de la région de sauternes
Appellations des vins de la région de Sauternes
Voici dans le tableau ci-dessous, la liste des appellations des vins de Sauternes.
| 6 appellations AOC - AOP | |
|---|---|
| Barsac | Bordeaux |
| Bordeaux supérieur | Côtes de Bordeaux |
| Crémant de Bordeaux | Sauternes |
| 1 appellation IGP | |
|---|---|
| Atlantique | |
