Vin Paussac-et-Saint-Vivien

Paussac-et-Saint-Vivien est une commune française ayant l'autorisation de produire les vins suivants :
   - le Périgord blanc
   - le Périgord rosé
   - le Périgord rouge

Vous trouverez tous les détails de ces vins dans la section suivante.

Administrativement, Paussac-et-Saint-Vivien est un petit village situé au sud ouest de la France, dans le département de la Dordogne (24) de la région Aquitaine. Le village de Paussac-et-Saint-Vivien appartient à l'arrondissement de Périgueux et au canton de Montagrier. Son code postal est le 24310.

Terroir et géographie de Paussac-et-Saint-Vivien

La commune de Paussac-et-Saint-Vivien possède une altitude moyenne de 140 mètres environ. L'altitude minimum et maximum étant respectivement 82 m et 202 m. Géographiquement la latitude de Paussac-et-Saint-Vivien est de 45.347 degrés Nord et sa longitude de 0.539 degrés Est.

Les années passées (année 2011 exclue), le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an de Paussac-et-Saint-Vivien était autour de 1966 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures.

La population de Paussac-et-Saint-Vivien était de 446 habitants en 2006 et de 453 en 2007. La superficie de la commune est de 22.17 km² soit une densité de population de 20.43 habitants par km².

Les villes et villages proches de Paussac-et-Saint-Vivien sont :
- la villede Mtsamboro (976) à 1471.37 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Bandraboua (976) à 1471.62 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villed'Acoua (976) à 1473.96 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Koungou (976) à 1474.85 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede M'tsangamouji (976) à 1478.1 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Mamoudzou (976) à 1479.79 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Dzaoudzi (976) à 1480.85 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Tsingoni (976) à 1481.17 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Pamandzi (976) à 1481.9 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Chiconi (976) à 1486.34 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Dembéni (976) à 1487.09 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villed'Ouangani (976) à 1487.56 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Sada (976) à 1487.72 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Bouéni (976) à 1494.47 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Bandrélé (976) à 1494.87 km de Paussac-et-Saint-Vivien
- la villede Chirongui (976) à 1496.52 km de Paussac-et-Saint-Vivien.
(Les distances avec ces communes proches de Paussac-et-Saint-Vivien sont des distances orthodromiques)

Vins de Paussac-et-Saint-Vivien

Appellation Périgord

Le Périgord est un label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Vous trouverez ci-dessous la liste des vins de ce label produits dans la commune de Paussac-et-Saint-Vivien.
En savoir plus sur le label viticole Périgord...

Périgord blanc

Le Périgord blanc est un vin blanc tranquille.
Voir toutes les caractéristiques de ce vin...

Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Périgord blanc ont été les années : 2015, 2005.
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Service : La température de service recquise pour le Périgord blanc est comprise entre 7°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux". La température peut varier en fonction du vin. Si vous constatez que le vin est très rond vous pouvez le service à 13°C. Il est utile de passer les vins jeunes en carafe de type "capit...
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Conservation : Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Périgord blanc peut se garder en moyenne de 3 ans à 6 ans.Certains domain...
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Périgord rosé

Le Périgord rosé est un vin rosé tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Périgord rosé ont été les années : 2015, 2000.
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Service : La température de service recquise pour le Périgord rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou verre à vin blanc. Cette température est adaptée aux vins rosés jeunes à boire dans l'année ou dans les trois ans. Il est possible de trouver des vins rosés plus "vineux", dans ce cas on peut les servir à une température allant de 10...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 13°C et 15°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Périgord rosé est de 2 ans à 4 ans.
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Périgord rouge

Le Périgord rouge est un vin rouge tranquille.
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Millesimes : Les meilleurs millésimes pour le Périgord rouge ont été les années : 2015, 2005, 2000.
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Service : Le Périgord rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bordeaux"; la quantité doit être de 15 cl. Il est recommandé de passer ce vin en carafe lorsqu'il est jeune et qu'il a subi un élevage en fûts de chêne. Pour les vins plus âgés, ...
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Conservation : Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Périgord r...
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Carte de Paussac-et-Saint-Vivien

Voici la carte et le plan de Paussac-et-Saint-Vivien :

Voici la localisationde Paussac-et-Saint-Vivien sur un fond de carte de France :

Retrouver une appellation, un vignoble, une région viticole sur la carte des vins de France.