Dénomination viticole Ardèche
L'Ardèche est une dénomination viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-Septentrional. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.L'Ardèche possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ce vin relève de l'appellation générique Ardèche. Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Ardèche.
Liste des vins Ardèche
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Ardèche :
| Liste des vins de la dénomination Ardèche | |||
|---|---|---|---|
| Vin (Nombre: 3) | Couleur | Categorie | Saveur |
| Ardèche blanc | Blanc | Vin tranquille | |
Ardèche rosé
|
Rosé | Vin tranquille | |
| Ardèche rouge | Rouge | Vin tranquille | |
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
Caractéristiques des vins Ardèche
Le vin de pays d’Ardèche peut être produit en blanc, rouge et rosé. Le vin de pays de l’Ardèche blanc est un vin blanc gourmand et fruité. Tantôt on le trouve en viognier tantôt chardonnay, sauvignon, ainsi que les autres cépages blancs propres à cette région. Au nez le bouquet composé de notes de fruits exotiques sur les cépages chardonnay et viognier, des aromes qui tendent vers les agrumes avec le cépage sauvignon. Le vin en bouche est rond, dense, avec une trame aromatique bien prononcée, la bouche des sauvignons est plus tendue, nerveuse. Le vin de pays de l’Ardèche blanc est à servir à une température de 8°, en apéritif, ou bien sur des poissons grillés.
Le vin de pays de l’Ardèche rouge possède une robe grenat, profonde et soutenue. Le nez est très marqué par les notes de fruits rouges, cerises, mûres, cassis...En bouche le vin est bien structuré avec de la densité et une finale courte. A servir à une température de 16°C, excellent sur des viandes grillées au barbecue. Ce n’est pas un vin de garde, idéalement il doit être bu dans sa jeunesse, sur le fruit, entre 2 et 3 ans tout au plus.
Le vin de pays de l’Ardèche rosé, est un vin très gourmand à apprécier lors des apéritifs estivaux. Il présente une robe rosée, soutenue et profonde. ...
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Ardèche)
Autres appellations du vignoble du Rhône
Le vignoble
du Rhône est un vignoble au sud-est de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
