Grands Crus du Beaujolais
Le Beaujolais offre 10 grands crus à fortes personnalités élaborés uniquement avec du Gamay. Ces crus se différencient grâce à la spécificité des terroirs ainsi qu’aux différents microclimats présents dans la région.
- Saint Amour
- Juliénas
- Chénas
- Moulin à Vent
- Fleurie
- Chiroubles
- Morgon
- Régnié
- Côte de Brouilly
- Brouilly
Le Saint Amour (320 ha) : Le vignoble situé le plus au nord propose un terroir de mélange de sable et d’argile qui offrira à son vin une robe quelque peu violacée avec des fragrances de cerises. Son corps est tendrement harmonieux.
Le Juliénas (580 ha) : Attenant au Saint Amour, le Juliénas offre une robe pourpre aux notes de fraises des bois son corps vif s’arrondira avec le temps.
Le Chénas (270 ha) : C’est le plus rarissime des crus du Beaujolais. Sa robe est rouge violacée teintée de grenat et ses arômes quelque peu boisés ou non laissent la place à une bouche structurée et puissante.
Le Moulin-à-vent (660 ha) : Sa robe pourpre est intense, son corps est profondément charpenté et ses arômes au doux parfum des fruits rouges. C’est un vin qui vieillit bien !
Le Fleurie (870 ha) : Ce cru se cultive sur les collines de la chapelle de la Madone. Sa robe est rubis violacée offrant des arômes d’iris et de violette. Comme son nom l’indique une explosion florale en bouche.
Le Chiroubles (360 ha) : C’est celui d’altitude la plus élevée de tous les crus du Beaujolais d’où sa robe légère et velouté aux note de violette, de muguet encore de pivoine.
Le Morgon (1 100 ha) : Sa robe rouge vif, des arômes de cerise et de pêche, feront de ce vin un élixir puissant qui s’améliorera et s’adoucira avec le temps.
Le Régnié (400 ha) : Une belle couleur pourpre, des arômes de mûres et de groseilles, ce vin est d’une délicatesse sans renom.
Le Côte de Brouilly (310 ha) : Situé sur la colline portant son nom, le Brouilly est un vin de couleur rubis violacée aux aromes de raisins frais et au corps harmonieux.
Le Brouilly (1 300 ha) : C’est le vignoble situé le plus au sud du territoire du beaujolais. Ce vin à la robe profondément pourpre avec des notes de fruits rouges et de prunes vous proposera un corps charnu et friand.
Pour les néophytes grand cru du Beaujolais rime avec Saint-Amour, parfois même on ne sait pas que c’est un des grands crus du Beaujolais. Et pourtant le vignoble du Beaujolais porte en son sein 10 grands crus.
Quels sont les Grands Crus du Beaujolais?
Tout d’abord faisons honneur au grand cru Saint-Amour excellent au domaine Christophe Pacalet. Impossible de passer à côté du Château des Jacques (Louis Jadot) sur l’appellation grand cru Moulin à Vent, un très grand gamay. Et bien sûr les Morgon du domaine Jean Foilard et du domaine Marcel Lapierre forcent le respect.
Meilleurs millésimes des Grands Crus du Beaujolais
Sur les 20 dernières années les vignobles des grands crus du Beaujolais a signé des réussites extraordinaires notamment sur le millésime 2005 absolument grandiose, mais aussi sur les millésimes 2009, 2010 et 2011, une superbe trilogie. Le millésime 2015 est très grand mais les derniers millésimes cités ont un petit quelque chose de plus.
Accords mets et vins avec les Grands Crus du Beaujolais
Un grand cru Morgon s’accommodera très bien avec un saucisson en Brioche, merveilleux. Un saint Amour ira parfaitement bien avec un fromage de tête de veau. Un moulin à Vent sera parfait avec des œufs en meurette.
Régions viticoles des grands crus du Beaujolais
Les grands crus du Beaujolais se répartissent au nord et au centre du vignoble du Beaujolais. On trouve les AOC-AOP Juliénas, Saint-Amour, Chénas et Moulin à Vent au Nord. Et au centre, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly et Brouilly.
