Que boire avec votre crème - velouté - mousse ?
Hummm... les bonnes crèmes, veloutés et mousses que l’on mange, l’hiver, le soir, au coin du feu, quand on a la chance d’avoir une cheminée. Ces mets sont aussi nombreux en France que les étoiles du ciel. On trouve des crèmes et veloutés à base de légumes (choux fleur (celui de la dubarry), à base de volailles (agnés sorel (comme la vierge au téton), à base poisson et parfois de crustacés. Plus original, on peut les trouver au maroille, au roquefort (quercy) mais aussi au haddock et sous forme de mousses.
Accords Vin / Crème - Velouté - Mousse
Voici la liste complète de tous les plats de crème - velouté - mousse.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
| Liste de tous les plats de crème - velouté - mousse | |
|---|---|
| Type de crème - velouté - mousse | Note du met |
| Crème d'oseille au saumon |
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| Crème d'oursins |
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| Crème de champignons |
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| Crème de champignons au brie |
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| Mousse à l'avocat |
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| Mousse à la ricotta |
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| Mousse aux asperges |
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| Mousse aux deux saumons |
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| Mousse d'anchois |
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| Mousse de haddock |
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| Mousse de pois cassés |
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| Mousse de radis |
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| Mousse de thon |
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| Tiramisu aux deux saumons |
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| Velouté au foie gras |
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| Velouté au maroille |
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| Velouté au roquefort |
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| Velouté au saumon |
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| Velouté de blettes |
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