Quel vin choisir avec un baerawecka ?

« Un mets simple comme le baerawecka s'accorde parfaitement avec des vins d'amis comme un bon Alsace vendanges tardives Riesling. »

« Pour une grande occasion, le baerawecka s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme l'Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten vendanges tardives Gewurztraminer. »

Le baerawecka

Ahurissant ! Fabuleux ! Mélange de pommes, poires, oranges, citrons, noisettes, amandes, raisins secs, bananes (!), et d'épices : cannelle, anis, girofle, muscade, poivre. Et du kirsch ! Calories ! Calories ! Comme dit mon pote Marcel: on s'en balance !

Le baerawecka est un mets originaire de France et plus particulièrement du département du Rhône. C'est une grande spécialité française !
C'est un mets qu'on mange à n'importe quelle saison de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les mets de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Petit gâteau - Sablé - Biscuit - Viennoiserie.

Accords régionaux : Vin / Baerawecka

Il n'est pas rare que les mets régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le baerawecka avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blancdoux plutôt « jeune » du vignoble d'alsace comme un bon Alsace vendanges tardives Riesling, un Alsace grand cru kaefferkopf selection de grains nobles gewurztraminer, un Alsace vendanges tardives Muscat, un Alsace sélection de grains nobles Riesling ou encore un Alsace sélection de grains nobles Muscat Ottonel.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le baerawecka.