Quel vin choisir avec un pavé de saumon aux champignons ?
« Le pavé de saumon aux champignons est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Bâtard-Montrachet. »
Le pavé de saumon aux champignons
C'est un plat que l'on consomme de préférence de février à septembre mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson poché et mouillé.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le pavé de saumon aux champignons.
Le pavé de saumon aux champignons se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « vieux » comme un bon Jurançon sec, un Meursault premier cru Les Caillerets blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru La Maltroie blanc, un Pessac-Léognan blanc ou encore un Bâtard-Montrachet.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le pavé de saumon aux champignons dans le tableau ci-dessous.
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