Quel vin choisir avec un rôti de veau en cocotte au cidre ?
« Le rôti de veau en cocotte au cidre est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Meursault premier cru Genevrières blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Hermitage blanc. »
Le rôti de veau en cocotte au cidre
Le rôti de veau en cocotte au cidre est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mars à août.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche rôtie.
Liste des meilleurs accords mets / vins
Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec le rôti de veau en cocotte au cidre.
Le rôti de veau en cocotte au cidre se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Jurançon sec, un Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret blanc, un Meursault premier cru Genevrières blanc, un Hermitage blanc ou encore un Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge sec comme un Chambolle-Musigny premier cru Les Noirots, un Pomerol, un Margaux, un Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes ou un Chambolle-Musigny premier cru Les Sentiers.
Découvrez les vins français pouvant se boire avec le rôti de veau en cocotte au cidre dans le tableau ci-dessous.
AOC/AOP
