Champagne Driant-Valentin

Domaine : Champagne Driant-Valentin
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Driant-Valentin se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Grauves (51190) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 8 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (80% : cépage roi) et de Pinot noir (20%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Driant-Valentin sont composés dans des proportions variables de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien et de craie à Bélemnites. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pneumatique. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Driant-Valentin applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Grauves.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Driant-Valentin. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Driant-Valentin
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Blanc de Blancs - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Blanc de Noirs - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Cuvée des Lys Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Grande Réserve - Extra-Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Millésimé - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Driant-Valentin - Premier Cru - Rosé - Brut Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Driant-Valentin
Nom du domaine	Champagne Driant-Valentin
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille	entre 16€ et 20€

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien, craie à Bélemnites
Cépages utilisés	Chardonnay blanc (80% : cépage roi) , Pinot noir (20%)
Superficie exploitée en hectare (ha)	8 hectares
Viticulture	Raisonnée
Genre des travaux du sol	Mécaniques, manuels
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Type de pressoir	Pneumatique
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette
Dégorgement	A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Driant-Valentin
Adresse	4 Impasse de la Ferme
Code postal	51190
Commune	Grauves
Téléphone du domaine	03 26 59 72 26
Numéro de fax du domaine	03 26 59 76 55
Site internet officiel	http://www.champagne-driant-valentin.com/
Page Facebook	https://www.facebook.com/driantvalentin.champagne.1
Horaires de visite du domaine	Du lundi au samedi sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais
Salle de réception	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Grauves.

Domaines de la commune de Grauves
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Driant-Valentin 4 Impasse de la Ferme 51190 Grauves	Horaires: Du lundi au samedi sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Leroux-Mineau 13 bis rue d'Epernay 51190 Grauves	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mathieu-Princet 16 rue Bruyère 51190 Grauves	Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Driant-Valentin.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Pierre Gimonnet et Fils 1 rue de la République 51530 Cuis	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Legras et Haas 9 Grande Rue 51530 Chouilly	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne P. Lancelot-Royer 540 rue du Général de Gaulle 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous, groupes jusqu'à 25 personnes Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Petitjean-Pienne 4 allée des Bouleaux 51530 Cramant	Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous de préférence Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Domi-Moreau 11 rue du Bas 51530 Mancy	Horaires: Circuit touristique de 2 à 8 personnes. Durée de la visite environ 3 heures. Deux départs par jour maximum, à 9h30 et à 14h30. Fermé le mercredi. Fermé la deuxième quinzaine d'août, lors des vacances de Noël, de Février, du 15 octobre à avril. Sur rendez-vous le dimanche matin. Prix par visite: 30€ Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Girardin 19 rue du Bas 51530 Mancy	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Glavier 82 rue Nestor Gaunel 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lancelot-Pienne 1 place Pierre Rivière 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous de 9h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au samedi. Ouvert le dimanche matin Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérouillat 23 rue des Chapelles 51530 Monthelon	Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bonnaire 120 rue d'Epernay 51530 Cramant	Horaires: Du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lilbert-Fils 223 rue du Moutier 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredu de 10h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h, fermeture annuelle du 10 au 31 août et pendant la période des vendanges Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne 38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Frezier 50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon	Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alexandre Le Brun 9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon	Horaires: Prendre contact avant la visite Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Gouive Père et Fils 8 rue de Montauban 51530 Monthelon	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marcel Richard La Loge 51530 Moussy	Horaires: Contacter avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Eric Isselee 350 rue des Grappes d'Or 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils 15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Selosse 59 rue de Cramant 51190 Avize	Horaires: Pas de Visites Visites: Pas de Visites - Dégustation: Non
Champagne Lagache-Lecourt 29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui