Champagne JL Goulard-Gérard

Domaine : Champagne JL Goulard-Gérard
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne JL Goulard-Gérard se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Trigny (51140) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne JL Goulard-Gérard est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne JL Goulard-Gérard a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Trigny.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne JL Goulard-Gérard. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne JL Goulard-Gérard
	Champagne JL Goulard-Gérard - Grande Réserve - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne JL Goulard-Gérard - Rosé - Brut Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne JL Goulard-Gérard - Tradition - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne JL Goulard-Gérard - Tradition - Demi-Sec Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne JL Goulard-Gérard
Nom du domaine	Champagne JL Goulard-Gérard
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Argile, craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Viticulture	Raisonnée
Vendanges	Manuelles
Age moyen des vignes	35 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire	Oui
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Manuel sur pupitre
Dégorgement	A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne JL Goulard-Gérard
Adresse	4 rue de la Couture
Code postal	51140
Commune	Trigny
Téléphone du domaine	03 26 03 18 78
Numéro de fax du domaine	03 26 03 02 47
Email du domaine	Champagnejlgoulard@orange.fr
Site internet officiel	http://www.champagnegoulard.fr/
Blog	http://www.champagnejlgoulard.blogspot.fr/
Page Facebook	https://www.facebook.com/pages/Champagne-Goulard/142436490103
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Trigny.

Domaines de la commune de Trigny
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne A. Forest et Fils 18 rue de Prouilly 51140 Trigny
Champagne Forest-Marié 20 rue de la Chapelle 51140 Trigny
Champagne Guy Blin-Laurent 6 rue de la Chapelle 51140 Trigny	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne JL Goulard-Gérard 4 rue de la Couture 51140 Trigny	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R. Blin et Fils 11 rue du Point du Jour 51140 Trigny	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne JL Goulard-Gérard.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Vincent Père et Fils 59 Route Nationale 02310 Romeny-sur-Marne
Champagne Fallet Dart 2 rue des Clos du Mont Drachy 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et jours fériés. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Luc Fallet 3 rue des Clos du Mont - à Drachy 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Naudé 18 ter Avenue Fernand Drouet 02310 Charly-sur-Marne	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lété-Vautrain 21 Avenue Fernand Drouet 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Téléphoner avant de passer Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Bedel 20 route des Coteaux 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Du lundi au samedo de 9h à 19h, le dimanche et les jours fériés de 9h à 12h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bourgeois Champagne Bourgeois Rue Paul Hivet 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h. Fermé le dimanche et jours fériés. Fermé en Août. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chatelain 3 rue des Glauriettes-Porteron 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche. Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous uniquement
Champagne Charpentier 11 route de Paris 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Léguillette-Romelot 15 route de Villiers 02310 Charly-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Françoise Bedel 71 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h; sur rendez-vous le samedi et le dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gratiot-Delugny 26 rue de la Marne 02310 Crouttes-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Leredde 49 rue de Bézu 02310 Crouttes-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne A.Burguet 24 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne	Horaires: Tous les jours de 8h à 20h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérot-Delugny 15-21 Grande Rue 02310 Crouttes-sur-Marne	Horaires: Du lundi au samedi, sur rendez-vous. Fermé le dimanche et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pannier 23 rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry	Horaires: Du lundi au samedi, fermé le dimanche et jours fériés, sur réservation Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bellanger-Devaugermé 44 rue des Chopinettes 02400 Brasles	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Champion Hameau de Boutavent 51210 Bergères-sous-Montmirail	Horaires: Tous les jours de la semaine. Sur rendez-vous les samedi et dimanche Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Comyn 7 bis rue Fontaine Sainte Foy 02400 Mont-Saint-Père	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 et 17h30. Sur rendez-vous les week-ends et jours fériés Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Biard-Loyaux 1-2 rue du Château 02850 Passy-sur-Marne	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui