Champagne Louis Massing

Domaine : Champagne Louis Massing
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Louis Massing se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Avize (51190) dans la Marne.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 11 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Louis Massing est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie et d'argiles du Sparnacien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture conventionnelle.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Louis Massing a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Avize.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Louis Massing. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du domaine Champagne Louis Massing
	Champagne Louis Massing - Grand Cru - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Louis Massing - Grand Cru - Cuvée Excellence - Blanc de Blancs - Fût de Chêne Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Louis Massing - Grand Cru - Cuvée Prestige - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Louis Massing - Premier Cru - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Louis Massing - Réserve - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Fiche technique

Domaine Champagne Louis Massing
Nom du domaine	Champagne Louis Massing
Type	Domaine
Type d'exploitation	Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat	Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol)	Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Superficie exploitée en hectare (ha)	11 hectares
Viticulture	Conventionnelle
Genre des travaux du sol	Mécaniques
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique par gyropalette
Dégorgement	A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en cuves

Coordonnées

Coordonnées du domaine Champagne Louis Massing
Adresse	118 allée Jules Lucotte P.A le Paradis
Code postal	51190
Commune	Avize
Téléphone du domaine	03 26 57 52 92
Numéro de fax du domaine	03 26 57 78 23
Site internet officiel	http://www.champagne-louis-massing.com/
Horaires de visite du domaine	Sur rendez-vous uniquement
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui
Langues parlées	Français, Anglais

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Avize.

Domaines de la commune d'Avize
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Agrapart et Fils 57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Chardonnet et Fils 7 rue de l'Abattoir 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Corbon 541 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne De Sousa 12 place Léon Bourgeois 51190 Avize
Champagne Franck Bonville 9 rue Pasteur 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gérard Dubois 67 rue Enest Vallé 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Selosse 59 rue de Cramant 51190 Avize	Horaires: Pas de Visites Visites: Pas de Visites - Dégustation: Non
Champagne Jean Lemaire 39 rue d'Oger 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Lancelot-Goussard 30 rue Ernest Vallé 51190 Avize	Horaires: Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Le Brun-Servenay 14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Louis Massing 118 allée Jules Lucotte P.A le Paradis 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Gonet 196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Petit-Lebrun et Fils 10 rue de Lombardie 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Caillot 100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Sanger 33 rempart du Midi 51190 Avize	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Union Champagne 7 rue Pasteur 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non