Champagne Sanger

Récoltant-coopérateur : Champagne Sanger
Type : Coopérative de Manipulation
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Sanger se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Avize (51190) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

L'encépagement des vignes se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol sur lesquels croissent les vignes utilisées par le récoltant-coopérateur Champagne Sanger sont composés dans des proportions variables de calcaire et de craie. Le vignoble est conduit selon les principes de la viticulture raisonnée, de la viticulture durable et de la viticulture biologique.

Pour vinifier ses raisins, le récoltant-coopérateur Champagne Sanger applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le récoltant-coopérateur a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Après la prise de mousse, un dépôt se forme dans les bouteilles. Pour le retirer progressivement, le récoltant-coopérateur a recours au remuage mécanique mais aussi en fonction des cuvées de façon artisanal sur pupitre à la main. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le récoltant-coopérateur procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace et par dégorgement à la volée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Avize.

Vins et cuvées

Voici la liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Sanger. Suivez ces liens pour accéder aux informations de chaque cuvée: avis, prix, conseils de dégustation, millésimes, capacités de garde, conseils de service et de conservation...

Liste des cuvées du récoltant-coopérateur Champagne Sanger
	Champagne Sanger - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Cuvée Louise Eugénie Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Grand Cru - Blanc de Blancs Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Grand Cru - Blanc de Blancs - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Grand Cru - Prestige de Sanger - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Pères d'Origines - Grand Cru - Millésimé Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Rosé Champagne rosé Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Sanger - Tango Paradoxe Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne
	Champagne Vaubécourt - Brut Champagne blanc Champagne  >  AOC Champagne

Videos

Fiche technique

Récoltant-coopérateur Champagne Sanger
Nom du récoltant-coopérateur	Champagne Sanger
Type	Récoltant-coopérateur
Type d'exploitation	Coopérative de Manipulation
Vignoble	Champagne
Appellation des vins produits	Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits	blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles	100 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat	Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol)	Calcaire, craie
Cépages utilisés	Chardonnay blanc , Meunier noir , Pinot noir
Viticulture	Raisonnée, durable, biologique
Genre des travaux du sol	Mécanique, manuel
Vendanges	Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification	Champenoise
Type de cuve	Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois	Oui
Type de fût de vinification	Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs	Oui
Collage vins blancs	Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux)	Mécanique, artisanal sur pupitre à la main
Dégorgement	A la glace, à la volée
Type d'élevage	Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne

Coordonnées

Coordonnées du récoltant-coopérateur Champagne Sanger
Adresse	33 rempart du Midi
Code postal	51190
Commune	Avize
Téléphone du domaine	03 26 57 79 79
Autre email du domaine	Contact@sanger.fr
Site internet officiel	https://www.avizeviticampus.fr/
Page Facebook	https://www.facebook.com/ChampagneSanger
Visite de la cave, visite du domaine	Oui
Dégustation	Oui
Vente à la propriété	Oui

Carte

Autres domaines proches

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Avize.

Domaines de la commune d'Avize
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Agrapart et Fils 57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Chardonnet et Fils 7 rue de l'Abattoir 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Corbon 541 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne De Sousa 12 place Léon Bourgeois 51190 Avize
Champagne Franck Bonville 9 rue Pasteur 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gérard Dubois 67 rue Enest Vallé 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Selosse 59 rue de Cramant 51190 Avize	Horaires: Pas de Visites Visites: Pas de Visites - Dégustation: Non
Champagne Jean Lemaire 39 rue d'Oger 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Lancelot-Goussard 30 rue Ernest Vallé 51190 Avize	Horaires: Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Le Brun-Servenay 14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Louis Massing 118 allée Jules Lucotte P.A le Paradis 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous uniquement Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Gonet 196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement. Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Petit-Lebrun et Fils 10 rue de Lombardie 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Caillot 100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Sanger 33 rempart du Midi 51190 Avize	Visites: Oui - Dégustation: Oui
Union Champagne 7 rue Pasteur 51190 Avize	Visites: Non - Dégustation: Non

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du récoltant-coopérateur Champagne Sanger.

Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce	Horaires, visites et dégustation
Champagne Jean Milan 6 rue d'Avize 51190 Oger	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Dès le mois de mars, le dimanche, de 10h à 13h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bonnet-Gilmert 16 rue de la Côte 51190 Oger	Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Veuve Eléonore 11 rue Margot 51190 Oger
Champagne Henry de Vaugency 1 rue d'Avize 51190 Oger	Horaires: Toute l'année, tous les jours de 9h à 11h et de 14h à 18h, contacter avant de passer, accueil de groupe Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chinchilla Père et Fils 4 rue de Montmort 51190 Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne José Dhondt 1 rue de Flavigny 51190 Oger
Champagne F.Vauversin 9 bis rue de Flavigny 51190 Oger
Champagne Eric Isselee 350 rue des Grappes d'Or 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lancelot-Pienne 1 place Pierre Rivière 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous de 9h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au samedi. Ouvert le dimanche matin Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Petitjean-Pienne 4 allée des Bouleaux 51530 Cramant	Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous de préférence Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lilbert-Fils 223 rue du Moutier 51530 Cramant	Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredu de 10h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 10h à 12h, fermeture annuelle du 10 au 31 août et pendant la période des vendanges Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Moussy 40 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui, accueil de groupe à partir de 10 personnes - Dégustation: Oui
Champagne Claude Cazals 28 rue du Grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Salon & Delamotte 5-7 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous pour les professionnels uniquement. - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Charlemagne 4 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le samedi matin Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Gonet 1 rue de la Brèche d'Oger 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bliard-Moriset 2 rue du grand Mont 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Launois Père et Fils 2 Avenue Eugène Guillaume BP 7 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Sur rendez-vous Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Jardin 3 rue Charpentier Laurain 51190 Le Mesnil-sur-Oger
Champagne Pierre Moncuit 11 rue Persault Maheu 51190 Le Mesnil-sur-Oger	Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h Visites: Oui - Dégustation: Oui