Vins Rouges du Jura
Les vins rouges du Vignoble du Jura sont élaborés sur deux des quatre « Appellation d’Origine Contrôlée » à savoir l’AOC Arbois et l’AOC Côtes du Juras.
Les cépages utilisés pour la fabrication des vins rouges du Jura sont le pinot noir, le trousseau, ou encore le Ploussard et se sont parfaitement adaptés aux sols constitué d’argile du Jura.
Les vins rouge du Jura ont un goût unique et prononcé, riche en tannin et d’une belle couleur.
Le Trousseau et le Pinot noir vous proposeront une robe rubis éclatante. En bouche, le trousseau est fruité tandis que le Pinot noir sera beaucoup plus tannique.
A noter que le Ploussard qui est un cépage exclusivement jurassien colore peu le vin et lui donne des caractéristiques de vin rosé. Ne vous méprenez pas, c’est bien un vin rouge que vous consommez !
Dans le vignoble du Jura, élaboré dans les régions viticoles des Côtes du Jura ou d’Arbois, il y a un vin rouge qui mérite d’être connu, essentiellement élaboré avec le cépage Poulsard. C’est excellent, et déroutant. Il ne possède pas une robe particulièrement soutenue et pourtant en bouche c’est un vrai régal.
Voici où pourrez en savoir plus sur la typicité des vins du jura rouge.
