Que manger avec un Beaujolais Les Ardillats blanc ?
Le Beaujolais Les Ardillats blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaujolais Les Ardillats blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fromage de tête de cochon (SF) | Jeune |  |
| Petits flans aux asperges | Jeune ou Vieux | |
| Potage froid à l'avocat | Jeune ou Vieux | |
| Quiche aux noix et au chèvre | Jeune ou Vieux | |
| Pâté de porc à la champenoise (SF) | Jeune | |
| Gelée de poitrine de porc | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Oeufs brouillés à la ciboulette | Jeune | |
| Omelette aux poireaux | Jeune | |
| Oeufs au plat au fromage | Jeune ou Vieux | |
| Omelette aux haricots verts | Jeune | |
| Oeufs brouillés au jambon | Jeune | |
| Oeufs pochés aux poireaux | Jeune | |
| Omelette à l'oseille | Jeune | |
| Oeufs pochés sauce hollandaise (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs durs à la bechamel (SF) | Jeune | |
| Oeufs durs sauce mornay (SF) | Jeune | |
| Oeufs cocotte à la ricotta | Jeune | |
| Oeufs cocotte au jambon | Jeune | |
| Omelette à la féta | Jeune | |
| Oeufs à la ciboulette | Jeune | |
| Endives à la sauce blanche | Jeune | |
| Ravioles aux asperges | Jeune ou Vieux | |
| Soupe aux haricots | Jeune | |
| Quenelles aux légumes | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaujolais Les Ardillats blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Caviar des canuts (SF) | Jeune | |
| Yakitori tofu frit | Jeune | |
| Pieds de porc glacés (SF) | Jeune | |
| Purée parmentier (SF) | Jeune | |
| Harengs marinés (SF) | Jeune | |
| Tofailles (SF) | Jeune | |
| Chou-fleur à la polonaise | Jeune | |
| Moussaka au chévre | Jeune | |
| Oseille à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Gratin d'endives | Jeune | |
| Purée de vitelottes | Jeune | |
| Endives au gratin au jambon et à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Gratin d'endives à la béchamel (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Tripes de mouton | Jeune | |
| Asperges à l'italienne | Jeune ou Vieux | |
| Paupiettes d'aubergine | Jeune | |
| Endives à la béchamel au four (SF) | Jeune ou Vieux | |
