Que manger avec un Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau ?
Le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon vendéen (SF) | Jeune |  |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Salade au jambon | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Jambon braisé (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Soles marchand de vin (SF) | Jeune | |
| Côte nantaise (SF) | Jeune | |
| Tartare de boeuf à l'italienne | Jeune | |
| Tartare de boeuf (SF) | Jeune | |
| Tartare de boeuf au couteau (SF) | Jeune | |
