Que manger avec un Côtes du Roussillon nouveau rouge ?
Le Côtes du Roussillon nouveau rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Rosette corse (SF) | Jeune |  |
| Salamu corse (SF) | Jeune | |
| Bousfeir | Jeune | |
| Fatté | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Crème andalouse | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Roussillon nouveau rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pizza romaine | Jeune | |
| Pizza capricciosa | Jeune | |
| Pois chiches à la bastiaise (SF) | Jeune | |
| Moussaka à l'agneau | Jeune | |
