Que manger avec un Drôme rosé ?
Le Drôme rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Drôme rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Drôme rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Drôme rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de taureau (SF)(SR) | Jeune |  |
| Petits pâtés de nîmes (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Brandade de morue à la nîmoise (SF)(SR) | Jeune | |
| Bohémienne (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Drôme rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Drôme rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Saucisson de taureau (SF)(SR) | Jeune | |
| Petits pâtés de nîmes (SF)(SR) | Jeune | |
| Grattons lyonnais (SF)(SR) | Jeune | |
| Rosette de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisson de lyon (SF)(SR) | Jeune | |
| Berghol bi dfini | Jeune | |
| Petit pâté de pezenas (SF) | Jeune | |
| Beignets de potiron | Jeune | |
| Beignets au gruyère (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Anchoïade sur toasts grillés | Jeune | |
| Toast aux tomates séchées | Jeune | |
| Gaspacho | Jeune | |
| Toast aux poivrons | Jeune | |
| Poivrons marinés | Jeune | |
| Pâté de lapin aux pistaches (SF) | Jeune | |
| Petits pâtés de lapin | Jeune | |
| Cake aux olives | Jeune | |
| Toast aux rillettes | Jeune | |
| Pâté de lapin aux pruneaux (SF) | Jeune | |
| Toast au guacamole | Jeune | |
| Pâté de lapin aux noisettes (SF) | Jeune | |
| Beignets de sardines corse (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Drôme rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Drôme rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Xató (SF) | Jeune | |
| Oeufs au plat à la provençale (SF) | Jeune | |
| Oeufs au plat à l'espagnole | Jeune | |
| Omelette à la provençale (SF) | Jeune | |
| Consommé madrilène (SF) | Jeune | |
| Omelette aux olives | Jeune | |
| Oeufs pochés sauce tomate | Jeune | |
| Oeufs au chorizo | Jeune | |
| Brouillade de tomates | Jeune | |
| Omelette aux aubergines | Jeune | |
| Rougail aux oeufs | Jeune | |
| Poivrons à la plancha | Jeune | |
| Oeufs mollets à la tomate | Jeune | |
| Omelette à la ratatouille (SF) | Jeune | |
| Oeufs à la gitans | Jeune | |
| Crêpes à l'espagnole | Jeune | |
| Blinis à la crème de poivron | Jeune | |
| Spaghetti à l'ail | Jeune | |
| Salade de pâtes aux légumes | Jeune | |
| Spaghetti à la romaine | Jeune | |
| Risotto à la provençale (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Fenouil bulbeux braisés | Jeune | |
| Risotto aux tomates | Jeune ou Vieux | |
| Risotto à la courge | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs cocotte aux lardons | Jeune | |
| Oeufs à cheval | Jeune | |
| Spaghetti au pesto | Jeune | |
| Oeufs mimosa aux herbes | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Drôme rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Drôme rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Brandade de morue à la nîmoise (SF)(SR) | Jeune | |
| Bohémienne (SF)(SR) | Jeune | |
| Pizza reine | Jeune | |
| Pizza hawai | Jeune | |
| Poivrons farcis au riz | Jeune | |
| Carottes vichy (SF) | Jeune | |
| Gratin languedocien (SF) | Jeune | |
| Paëlla aux noix de cajou | Jeune | |
| Penne aux légumes | Jeune | |
| Pâtes à la provençale (SF) | Jeune | |
| Pâtes au jambon cru | Jeune | |
| Riz au chorizo | Jeune | |
| Pâtes aux épinards et ricotta | Jeune | |
| Pâtes à la ratatouille | Jeune | |
| Poivrons au four | Jeune | |
| Paëlla de merguez | Jeune | |
| Pâtes à la napolitaine | Jeune | |
| Penne rigate aux courgettes et aubergines | Jeune | |
| Macaronis à la napolitaine | Jeune | |
| Riz à l'espagnol | Jeune | |
| Gratin de tomates mozzarella | Jeune | |
