Quel vin choisir avec des oeufs mimosa aux herbes ?

« Des vins de copains comme un bon Givry blanc, accompagneront parfaitement un plat comme les oeufs mimosa aux herbes. »

« Pour une grande occasion, les oeufs mimosa aux herbes s'accorderont également très bien avec un vin prestigieux comme le Chassagne-Montrachet premier cru Blanchot dessus blanc. »

Les oeufs mimosa aux herbes

Ce plat est généralement consommé d'avril à juin et de septembre à octobre.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Oeuf farci.

Liste des meilleurs accords : Vin / Oeufs mimosa aux herbes

Vin-Vigne a sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les oeufs mimosa aux herbes.

Les oeufs mimosa aux herbes se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Arbois blanc, un Côtes du Jura blanc, un Minervois blanc, un Savigny-lès-Beaune blanc ou encore un Givry blanc.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Côtes du Vivarais rosé, le Sable de Camargue rosé et le Vin de Corse Calvi rosé.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des vins français que nous vous conseillons de boire avec les oeufs mimosa aux herbes.