Vin Drôme rosé
Le Drôme rosé est un vin rosé tranquille produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Rhône-Septentrional et du Rhône-Méridional. Administrativement, le Drôme rosé peut être produit dans le département de la Drôme. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-méditerranéen avec influences montagnarde et continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et granitiques.
Le vin Drôme rosé peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Mauzac Rs, l'Aligoté B, l'Altesse B, l'Auxerrois B, le Carignan N, le César N... (Voir tous les cépages)
Le Drôme rosé possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "départemental". Dans le cas d'une mention "Départementale", l’aire autorisée de cette IGP s’étend à toute la superficie d’un département donné.
Ce vin relève de l'appellation générique Drôme. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Drôme.
Millésimes
Les meilleurs millésimes pour le Drôme rosé ont été les années : 2015, 2005, 2001, 2000, 1998, 1990, 1989, 1985.
Les années 2015, 2005, 1985 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 2000, 1990, 1989 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1998 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Drôme rosé
classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
| Millésimes des vins Drôme rosé | |
|---|---|
| Millésime du millénaire | 1998 |
| Millésime du siècle | 2000, 1990, 1989 |
| Millésime exceptionnel | 2015, 2005, 1985 |
| Excellent millésime | 2001 |
| Très grand millésime | 2011, 2009, 2006, 2004, 2003, 1996, 1995, 1988, 1983 |
| Grand millésime | 2012, 2010, 2007, 1999, 1997, 1994, 1979 |
| Très bon millésime | 2008, 1986, 1981, 1980 |
| Bon millésime | 2014, 2013, 1993, 1992, 1982 |
| Millésime moyen | 2016, 1991, 1987 |
| Millésime médiocre | 2002, 1984 |
Pour en savoir plus sur les millésimes de ce vin et du vignoble: Millésimes du vin Drôme rosé
Accords Mets et Vins
Le Drôme rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Drôme rosé :
Voir la liste complète des accords mets-vins:
Accords Mets - Drôme rosé
Cépages
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Drôme rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
|
Liste des cepages indissociés du vin Drôme rosé
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Drôme rosé) |
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|---|---|---|
| Cépage | Autres noms | Origine |
| Mauzac Rs | France (Sud-Ouest) | |
Aligoté B
|
France (Bourgogne) | |
| Altesse B | France (Savoie) | |
| Auxerrois B | Auxerrois Blanc, Pinot Auxerrois | France (Lorraine) |
|
Carignan N
|
Espagne | |
| César N | France (Bourgogne) | |
|
Chardonnay B
|
France (Bourgogne) | |
| Chasan B | France (Languedoc) | |
|
Chasselas B
|
France (Bourgogne) | |
| Chatus N | France (Cévennes) | |
|
Chenin B
|
Pineau de la Loire | France (Loire) |
|
Cinsaut N
|
Cinsault N | France (Provence) |
| Clairette Rs | France (Provence) | |
| Corbeau N | Douce noire N | France (Savoie) |
| Folle Blanche B | France (Charente) | |
| Furmint B | Hongrie | |
| Gamaret N | Suisse | |
|
Gamay N
|
Gamay Noir à jus blanc | France (Bourgogne) |
| Gamay de Bouze N | France (Bourgogne) | |
| Gamay de Chaudenay N | France | |
| Gamay Fréaux N | France (Bourgogne) | |
|
Grenache B
|
Espagne | |
|
Grenache G
|
Espagne | |
|
Grenache N
|
Espagne | |
| Gringet B | France (Savoie) | |
| Jacquère B | France (Savoie) | |
| Landal N | France | |
| Marsanne B | France (Rhône) | |
| Melon B | France (Bourgogne) | |
|
Merlot N
|
France (Bordeaux) | |
|
Meunier N
|
France (Champagne) | |
| Molette B | France (Savoie) | |
| Mondeuse N | France (Savoie) | |
| Müller-Thurgau B | Suisse | |
| Muscat à petits grains rouges N | Grèce | |
| Muscat d’Alexandrie B | Muscat Romain | Affrique du Nord |
| Muscat cendré B | France (Languedoc) | |
| Muscat de Hambourg N | ||
| Persan N | France (Savoie) | |
| Plantet N | ||
| Portan N | France (Languedoc) | |
| Poulsard N | Ploussard N | France (Jura) |
|
Riesling B
|
France (Alsace) | |
|
Roussanne B
|
France (Rhône) | |
| Roussette d'Ayze B | France (Haute-Savoie) | |
| Seyval B | 276 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
|
Sylvaner B
|
Autriche | |
|
Syrah N
|
Shiraz N, Serine N | France (Rhône) |
| Trousseau N | France (Jura) | |
|
Viognier B
|
France (Rhône) | |
| Etraire de la Dui N | France (Dauphiné) | |
|
Pinot N
|
France (Bourgogne) | |
| Mondeuse blanche B | France (Savoie) | |
| Verdesse B | France (Isère) | |
| Oberlin N | 595 Oberlin | France (Alsace) |
| Seinoir N | ||
| Varousset N | ||
| Aramon B | ||
| Aramon G | ||
| Aranel B | France (Languedoc) | |
| Arriloba B | (Languedoc) | |
| Arrufiac B | Arrufiat B | France (Sud-Ouest) |
| Aubin B | France (Lorraine) | |
| Barbaroux Rs | Barbarossa | France (Provence) |
| Baroque B | France (Sud-Ouest) | |
| Biancu Gentile B | France (Corse) | |
| Blanc Dame B | France (Sud-Ouest) | |
| Bourboulenc B | Doucillon blanc | France (Provence) |
| Bouteillan B | Colombaud B | France (Provence) |
| Camaralet B | Camaralet de Lasseube B | France (Pyrénées-Atlantiques) |
| Carcajolo B | France (Corse) | |
| Carignan B | ||
| Clarin B | France (Languedoc) | |
| Claverie B | France (Sud-Ouest) | |
| Codivarta B | France (Corse) | |
| Colombard B | France (Charentes) | |
| Courbu B | Gros Courbu B | France (Sud-Ouest) |
| Crouchen B | France (Pyrénées-Atlantiques) | |
| Folignan B | France (Languedoc) | |
| Genovèse B | France (Corse) | |
| Goldriesling B | France (Alsace) | |
| Graisse B | France (Sud-Ouest) | |
| Grolleau gris G | France | |
| Gros Manseng B | France (Pays-Bas) | |
| Jurançon B | France (Sud-Ouest) | |
| Lauzet B | France (Sud-Ouest) | |
| Liliorila B | France (Bordeaux) | |
| Listan B | Palomino | Espagne |
| Macabeu B | Espagne | |
|
Mauzac B
|
France (Tarn) | |
| Mayorquin B | Affrique du Nord | |
| Merlot B | France (Bordeaux) | |
| Meslier Saint-François B | France (Loire-Atlantique) | |
| Montils B | France (Charente) | |
| Muscadelle B | France (Bergerac) | |
| Muscat Ottonel B | France (Loire) | |
| Ondenc B | France (Sud-Ouest) | |
| Orbois B | France (Loire) | |
| Pagadebiti B | Italie | |
| Pascal B | France (Provence) | |
| Perdea B | France (Languedoc) | |
| Petit Courbu B | France (Pyrénées) | |
|
Petit Manseng B
|
France (Pyrénées-Atlantiques) | |
| Petit Meslier B | France (Champagne) | |
| Picardan B | France (Provence) | |
| Pinot B | France (Bourgogne) | |
| Piquepoul B | France (Sud-Est) | |
| Piquepoul G | France (Sud-Est) | |
| Raffiat de Moncade B | France (Sud-Ouest) | |
| Riminèse B | France (Corse) | |
| Rivairenc B | Aspiran blanc B | France (Languedoc) |
| Rivairenc G | Aspiran gris G | France (Languedoc) |
| Romorantin B | France (Centre) | |
| Rosé du Var Rs | Roussanne du Var Rs | France (Provence) |
| Roublot B | France (Yonne) | |
| Sacy B | France (Auvergne) | |
| Saint-Côme B | Rousselou | France (Aveyron) |
| Saint-Pierre doré B | France (Auvergne) | |
| Sauvignon G | France (Sud-Ouest) | |
| Savagnin B | France (Franche-Comté) | |
| Savagnin Rs | France (Franche-Comté) | |
| Select B | France (Charente) | |
|
Sémillon B
|
France (Bordeaux) | |
| Terret B | France (Languedoc) | |
| Tourbat B | Malvoisie du Roussillon | Espagne |
| Vermentino B | Rolle, Malvoisie de Corse, Garbesso B | Italie |
| Abouriou N | Gamay Saint-Laurent N | France (Lot-et-Garonne) |
| Aléatico N | Italie | |
| Alicante Henri Bouschet N | Alicante Bouschet N | France (Languedoc) |
| Alphonse Lavallée N | France | |
| Aramon N | France (Languedoc) | |
| Arinarnoa N | France (Languedoc) | |
| Aubun N | Murescola N | France (Vaucluse) |
| Bachet N | France (Aube) | |
| Béclan N | Petit Béclan N | France (Franche-Comté) |
| Béquignol N | France (Sud-Ouest) | |
| Bouchalès N | France (Sud-Ouest) | |
| Bouillet N | France (Sud-Ouest) | |
| Brachet N | Braquet N | France (Provence) |
| Brun Fourca N | France (Provence) | |
| Caladoc N | France (Languedoc) | |
| Calitor N | France (Provence) | |
| Carcajolo N | Italie | |
| Castets N | France (Sud-Ouest) | |
| Chenanson N | France (Languedoc) | |
|
Cot N
|
Malbec N | France (Sud-Ouest) |
| Counoise N | France (Vaucluse) | |
| Courbu N | France (Sud-Ouest) | |
| Duras N | France (Tarn) | |
| Durif N | France (Dauphiné) | |
| Egiodola N | France (Languedoc) | |
| Ekigaïna N | France (Languedoc) | |
| Feunate N | France (Drôme) | |
| Fuella nera N | Folle noire de Nice N | France (Provence) |
| Ganson N | France (Languedoc) | |
| Gascon N | France | |
| Gouget N | France | |
| Gramon N | France (Languedoc) | |
| Grassen N | France (Provence) | |
| Grolleau N | France (Loire) | |
| Joubertin N | France (Dauphiné) | |
| Mancin N | France (Bordeaux) | |
| Manseng N | France (Sud-Ouest) | |
| Marselan N | France (Languedoc) | |
| Mérille N | France (Sud-Ouest) | |
| Milgranet N | France (Tarn-et-Garonne) | |
| Mollard N | France (Haute-Alpe) | |
| Monerac N | France (Languedoc) | |
| Morrastel N | Minustello | Espagne |
| Mourvaison N | France (Provence) | |
| Mourvèdre N | Balzac noir | Espagne |
| Mouyssaguès N | France (Sud-Ouest) | |
| Muresconu N | Morescono N | France (Corse) |
| Muscardin N | France (Vaucluse) | |
| Négret de Banhars N | France (Aveyron) | |
|
Négrette N
|
France (Sud-Ouest) | |
| Nielluccio N | Niellucciu N | Italie |
| Noir Fleurien N | France (Auvergne) | |
| Petit Verdot N | France (Sud-Ouest) | |
| Piquepoul N | France (Languedoc) | |
| Plant droit N | France (Provence) | |
| Prunelard N | France (Tarn) | |
| Rivairenc N | Aspiran N | France (Languedoc) |
| Saint-Macaire N | France (Bordeaux) | |
| Sciaccarello N | Sciaccarellu N | Italie |
| Semebat N | France (Languedoc) | |
| Servanin N | France (Isère) | |
|
Tannat N
|
France (Pyrénées) | |
| Tempranillo N | Espagne | |
| Téoulier N | Manosquin N | France (Provence) |
| Terret N | France (Languedoc) | |
| Tibouren N | France (Provence) | |
| Valdiguié N | France (Quercy) | |
| Chambourcin N | 26.205 Joannès-Seyve | France (Rhône-Alpes) |
| Couderc N | France | |
| Ravat blanc B | France | |
| Rayon d'or B | ||
|
Sauvignon B
|
France (Sud-Ouest) | |
| Valérien B | ||
| Villard B | 12375 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Villard N | 18315 Seyve-Villard | France (Rhône-Alpes) |
| Brun Argenté N | Camarèse, Vaccarèse | France (Provence) |
| Maréchal Foch N | 188-2 Kuhlmann | France (Alsace) |
|
Cabernet-Franc N
|
France (Sud-Ouest) | |
|
Cabernet-Sauvignon N
|
France (Bordeaux) | |
| Ségalin N | France (Languedoc) | |
| Colobel N | Seibel | France |
| Florental N | Burdin | |
| Garonnet N | France | |
| Léon Millot N | 194-2 Kuhlmann | France (Alsace) |
| Pinot G | France (Bourgogne) | |
| Velteliner rouge précoce Rs | Italie | |
| Couston N | France (Languedoc) | |
| Len de l’El B | Loin de l’Œil B | France (Tarn) |
| Pineau d'Aunis N | France (Loire) | |
| Plant de Brunel N | France (Ardèche) | |
| Portugais bleu N | Autriche | |
| Fer-servadou N | Fer N, Braucol N, Mansois N, Pinenc N | France (Gironde) |
| Jurançon N | folle noire | France (Sud-Ouest) |
| Muscat à petits grains Rs | Grèce | |
| Clairette B | France (Provence) | |
|
Muscat à petits grains B
|
Grèce | |
| Carmenère N | France (Bordeaux) | |
|
Gewurztraminer Rs
|
Savagnin rose aromatique | France |
| Lledoner Pelut N | Espagne | |
| Terret G | Terret bourret | France (Languedoc) |
|
Ugni B
|
Roussan, Rossola | Italie |
Service du vin
La température de service recquise pour le Drôme rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rosé de type "rhone".
Par contre, pour les vins rosés du Rhône avec une densité plus importante, la température de service est comprise entre 10°C et 13°C. Veillez à règler l'armoire à vin de service à une température comprise entre 14° et 16°C.
Conservation du vin
Pour une bonne conservation de votre vin, veillez à règler l'armoire à vin de vieillissement à une température comprise entre 14° et 16°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Drôme rosé est de 1 an à 2 ans.
Caractéristiques des vins Drôme
Cette IGP du vignoble du Rhône, comme beaucoup d’autres en France, présente une offre de vins très variées. En effet ils peuvent exister dans les trois couleurs rouge, blanc et rosé, en primeur et en vins mousseux. Les cépages préférés pour cette IGP sont la syrah, le gamay, le merlot pour les rouges et rosé; pour les blancs le viognier, le chardonnay et la roussanne. Ce sont des vins à un rapport qualité prix imbattable ! Pas du tout cher, on en trouve à 3,50€ ! Des vignerons font le maximum pour offrir ce qu’il y a de mieux, ils travaillent sur tout, la qualité du produit, le packaging et la communication. On peut être très fier de nos vignerons ! Ils ont réussi à faire inscrire deux dénominations géographiques qui fournissent des vins d’une qualité différente et supérieure, Comté de Grignan et les Coteaux de Montélimar, l’IGP Drôme peut être suivie de ces deux dénominations. Le vin de pays de la drôme rouge « merlot » offre une robe rubis soutenu et des reflets violets. Le nez es...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Drôme)
Aire géographique
Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Drôme rosé",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 369 communes.
Ces 369 communes font toutes partie du département de la Drôme (26).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Drôme rosé".
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes
les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici :
aire géographique viticole du le label Drôme rosé
| AIRE GÉOGRAPHIQUE | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Département de la Drôme (26) | 2356 heures d'ensoleillement | |||||
| Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Drôme est de 2356 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue). | ||||||
| Communes (Nombre: 369) | Code postal |
Population (habs) |
Altitude minimum (mètres) |
Altitude moyenne (mètres) |
Altitude maximum (mètres) |
Superficie (km²) |
| Tain-l'Hermitage | 26600 | 5 740 | 115 | 125 | 280 | 4.85 |
| Vinsobres | 26110 | 1 093 | 184 | 300 | 520 | 35.42 |
| Saint-Pantaléon-les-Vignes | 26770 | 433 | 260 | 321 | 526 | 8.31 |
| Valence | 26000 | 64 803 | 106 | 126 | 191 | 36.69 |
| Montélimar | 26200 | 34 636 | 56 | 79 | 213 | 46.81 |
| Romans-sur-Isère | 26100|26750 | 33 234 | 122 | 160 | 291 | 33.08 |
| Bourg-lès-Valence | 26500 | 18 351 | 99 | 125 | 200 | 20.30 |
| Pierrelatte | 26700 | 12 571 | 46 | 55 | 61 | 49.56 |
| Bourg-de-Péage | 26300 | 10 034 | 155 | 160 | 200 | 13.71 |
| Portes-lès-Valence | 26800 | 9 304 | 106 | 107 | 183 | 14.43 |
| Livron-sur-Drôme | 26250 | 8 945 | 88 | 130 | 255 | 39.52 |
| Saint-Paul-Trois-Châteaux | 26130 | 8 340 | 49 | 100 | 290 | 22.04 |
| Crest | 26400 | 7 789 | 166 | 190 | 463 | 23.38 |
| Nyons | 26110 | 7 109 | 234 | 280 | 940 | 23.45 |
| Chabeuil | 26120 | 6 462 | 153 | 220 | 381 | 41.07 |
| Loriol-sur-Drôme | 26270 | 5 722 | 81 | 120 | 365 | 28.66 |
| Saint-Rambert-d'Albon | 26140 | 5 198 | 135 | 150 | 186 | 13.41 |
| Donzère | 26290 | 4 932 | 54 | 72 | 200 | 32.06 |
| Saint-Marcel-lès-Valence | 26320 | 4 762 | 137 | 160 | 201 | 15.05 |
| Chatuzange-le-Goubet | 26300 | 4 561 | 150 | 210 | 327 | 28.24 |
|
Voir la liste complète des communes de l'aire géographique viticole du le label Drôme rosé |
||||||
Législation
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Drôme rosé.
Le décret d'application de l'appellation Drôme date du 4 septembre 1979.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture :
Cahier des charges Drôme rosé.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Drôme rosé
Autres appellations du vignoble du Rhône
Le vignoble
du Rhône est un vignoble au sud-est de la France.
Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
