Que manger avec un Estaing rosé ?
L'Estaing rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Estaing rosé :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Estaing rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Estaing rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Chipirons au piment d'espelette (SF)(SR) | Jeune |  |
| Piquillos (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de Toulouse (SF)(SR) | Jeune | |
| Saucisse de foie (SF)(SR) | Jeune | |
| Fritons d'oie (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Estaing rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Estaing rosé | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Chipirons au piment d'espelette (SF)(SR) | Jeune | |
| Coppa | Jeune | |
| Soupe froide de courgette | Jeune | |
| Friture de courgettes | Jeune | |
| Friture d'aubergine | Jeune | |
| Mousseline de carottes | Jeune | |
| Potage froid aux carottes | Jeune | |
| Friture de fleur de courgette | Jeune | |
| Potage de courgettes froid | Jeune | |
| Feuilleté d'aubergine et mozzarella basilic | Jeune ou Vieux | |
| Mille-feuille aux aubergines | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Estaing rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Estaing rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
