Que manger avec un Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre ?
Le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Pavé de sandre (SF)(SR) | Vieux |  |
| Sandre à la peau croustillante (SF)(SR) | Vieux | |
| Coq au chambertin (SF)(SR) | Jeune | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Croque-monsieur aux lardons et champignons (SF) | Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Terrine aux champignons | Vieux | |
| Fricassée de champignons | Vieux | |
| Tarte aux champignons et aux lardons | Vieux | |
| Potage aux champignons | Vieux | |
| Champignons sautés à l'ail | Vieux | |
| Coquilles aux champignons | Vieux | |
| Poêlée de champignons de paris | Vieux | |
| Champignons aux épices | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Gevrey-Chambertin premier cru Clos du Chapitre. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
