Que manger avec un Givry premier cru Clos de la Baraude rouge ?
Le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Nems aux escargots | Jeune |  |
| Saucisson à l'ail (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Cassolettes d'escargots | Jeune | |
| Omelette aux escargots | Jeune | |
| Brochettes de poulet | Jeune ou Vieux | |
| Tourte aux escargots | Jeune ou Vieux | |
| Risotto aux escargots | Jeune | |
| Salade de champignons à l'italienne | Jeune ou Vieux | |
| Salade de cèpes | Jeune ou Vieux | |
| Salade de champignons à la grecque | Jeune ou Vieux | |
| Salade de champignons | Jeune ou Vieux | |
| Tourte aux rognons | Jeune | |
| Risotto au vin | Jeune ou Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Givry premier cru Clos de la Baraude rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Lapereaux aux champignons | Vieux | |
| Foie de veau à l'anglaise | Jeune | |
| Poulet à la rennaise (SF) | Jeune | |
| Poulet cocotte grand-mère (SF) | Jeune | |
| Pigeon aux lentilles | Jeune | |
| Nouilles aux bolets | Jeune ou Vieux | |
| Cailles à la paysanne | Jeune | |
| Céleri farci de chair à saucisse | Jeune | |
| Spaghetti aux cèpes | Jeune ou Vieux | |
| Penne aux coulemelles | Jeune ou Vieux | |
| Gratin de céleri au jambon | Jeune ou Vieux | |
| Jarret de boeuf au four | Jeune ou Vieux | |
| Oie aux olives | Jeune | |
| Jarret de boeuf au vin rouge | Vieux | |
| Pâtes aux morilles | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux champignons de paris | Jeune ou Vieux | |
| Tagliatelles aux champignons | Jeune ou Vieux | |
| Pâtes aux champignons et lardons | Jeune ou Vieux | |
