Que manger avec un Mercurey premier cru Les Saumonts blanc ?
Le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Bouchées à la reine au thon | Vieux |  |
| Scampis à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Bouchées au thon et à l'oseille | Vieux | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Fruits de mer à la sauce crème fraîche | Jeune | |
| Chaudrée de bar au cidre (SF) | Vieux | |
| Mousse de truite | Jeune ou Vieux | |
| Chou-fleur sauce anchois | Jeune | |
| Oeufs mimosa aux thon | Jeune ou Vieux | |
| Quenelles de brochet | Vieux | |
| Quenelles à la béchamel | Jeune ou Vieux | |
| Risotto au poisson | Vieux | |
| Quenelles à la crème | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs cocotte au thon | Jeune ou Vieux | |
| Velouté de fruits de mer | Jeune ou Vieux | |
| Oeufs brouillés au thon | Jeune ou Vieux | |
| Risotto au thon | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Mercurey premier cru Les Saumonts blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
