Que manger avec un Rully premier cru rouge ?
Le Rully premier cru rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Rully premier cru rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Rully premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poulet au sang (SF)(SR) | Jeune ou Vieux |  |
| Queue de boeuf à la vigneronne (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Tourte au foie gras (SF) | Jeune ou Vieux | |
| Terrine de dinde (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Terrine à l'armagnac | Jeune | |
| Tourte aux foies de volaille | Jeune ou Vieux | |
| Terrine d'abats | Jeune | |
| Soufflé de viande | Jeune ou Vieux | |
| Tartare de jambon | Jeune | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Rully premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Poulet au sang (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Queue de boeuf à la vigneronne (SF)(SR) | Jeune ou Vieux | |
| Pommes de terre neufchâtel (SF) | Jeune | |
| Queue de boeuf au foie gras (SF) | Vieux | |
| Poulet fafa | Jeune | |
| Rôti de dinde aux pruneaux (SF) | Jeune | |
| Tournedos de dinde | Jeune | |
| Pavé de boeuf aux oignons | Jeune | |
| Pavé de boeuf sauce roquefort (SF) | Jeune | |
| Cassolettes au poulet | Jeune | |
| Tourte au poulet | Jeune | |
| Baeckeoffe de poulet | Jeune | |
| Koulibiac à la viande | Jeune | |
| Poule à la cocotte | Jeune ou Vieux | |
| Saltimbocca de dinde | Jeune | |
