Que manger avec un Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc ?
Le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc :
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Grenouilles comme à Boulay (SF) | Jeune |  |
| Timbale aux deux saumons | Jeune | |
| Petits soufflés au saumon | Jeune | |
| Effeuillée de saumon | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Dartois aux écrevisses | Jeune | |
| Terrine d'anguille | Jeune | |
| Flétan fumé | Jeune | |
| Terrine de saumon | Jeune | |
| Crêpes fourrées au saumon et à l'aneth | Jeune | |
| Religieuse au saumon | Jeune | |
| Pot au feu de poissons au champagne (SF) | Vieux | |
| Filets de sole en papillote | Jeune ou Vieux | |
| Escalopes de saumon | Jeune | |
| Terrine aux deux saumons | Jeune | |
| Quenelles de brochet sauce aurore (SF) | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Savigny-lès-Beaune premier cru Les Lavières blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
