Que manger avec un Vougeot premier cru rouge ?
Le Vougeot premier cru rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vougeot premier cru rouge :
Plats régionaux
Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vougeot premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Queue de boeuf à la vigneronne (SF)(SR) | Jeune ou Vieux |  |
Apéritifs
Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Ras nifa | Jeune | |
| Fromage de tête de veau (SF) | Jeune | |
Entrées
Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
| Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge | ||
|---|---|---|
| Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) |
Age recommandé du vin |
Note du met |
| Ravioles au foie gras | Jeune ou Vieux | |
| Aiguillette de boeuf en gelée (SF) | Jeune | |
| Oeufs brouillés aux foies de volaille | Vieux | |
Plats principaux
Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vougeot premier cru rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.
